Filete de pescado al vapor con puré de papas y papilla de verduras de 233.2 Kcal
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Filete de pescado al vapor con puré de papas y papilla de verduras de 233.2 Kcal

Filete de pescado al vapor con puré de papas y papilla de verduras de 233.2 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

233.2 Kcal

🥑 Grasas:

11.3 g

🥔 Carbohidratos:

21.8 g

🍗 Proteínas:

10.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
1 , 1/2 cucharadita buy ingredient
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado para decorar

Preparación

  1. Papilla de calabacita y zanahoria: Cuece la zanahoria y la calabaza en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal hasta que estén tiernas. Escurre la calabaza y la zanahoria, colócalas en un tazón. Aplástalas hasta obtener una consistencia puré y mezcla con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
  2. Prepara una olla o cesta de vapor y caliéntala a fuego medio-alto.
  3. Mientras se calienta el vapor, sazona el filete de pescado con sal, pimienta y el zumo de limón.
  4. Coloca el filete de pescado en la olla o cesta de vapor y cocina al vapor durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que el pescado esté completamente cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  5. Mientras se cocina el pescado, hierve las papas en una olla con agua y una pizca de sal hasta que estén tiernas.
  6. Escurre las patatas y colócalas en un tazón. Agrega la mantequilla, tritura las patatas con un tenedor o utiliza un pasapurés hasta obtener un puré suave y sin grumos. Agrega sal y pimienta al gusto.
  7. Sirve el filete de pescado al vapor sobre una cama de puré de patatas y acompaña con la papilla de calabacita y zanahoria.

Tabla nutricional para Filete de pescado al vapor con puré de papas y papilla de verduras

Micronutrientes
Fibra 4.4 g
Ácido ascorbico 24.67 mg
Potasio 389.4 mg
Calcio 48.32 mg
Grasas monoinsaturadas 4.97 g
Hierro no hemático 0.94 mg
Sodio 58.27 mg
Carga Glicémica 9.93
Grasas poliinsaturadas 0.77 g
Selenio 5.6 mg
Grasas saturadas 4.23 g
Colesterol 20.2 mg
Vitamina A 615.67 mg
Acido Fólico 43.19 mg
Azúcar 0.6 g
Hierro Hemínico 0.12 mg
Índice Glicémico 116
Fósforo 81.24 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 7.68 mg
Tiamina 0.09 mg
Riboflavina 0.08 mg
Niacina 1.09 mg
Folato 12.16 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 11.3 g
Carbohidratos 21.8 g
Proteinas 10.8 g

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