Arroz con pollo y plátano macho de 270.2 Kcal

Preparación

1. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
2. Parte en rodajas diagonales el plátano macho.
3. Coloca aceite en un sartén a fuego medio-alto y cuando esté muy caliente coloca el plátano para que se fría. Voltea para cocinar por el otro lado.
4. Cocina el pollo en el mismo sartén donde cocinaste el plátano.
5. Acompaña el pollo con el arroz y el plátano.
6. ¡Disfruta!