Receta de berenjenas rellenas de atún de 295.8 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
295.8 Kcal
🥑 Grasas:
10 g
🍞 Carbohidratos:
35.6 g
🍗 Proteínas:
20.2 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Sal y pimienta
Albahaca
Orégano molido
Preparación
- Corta la berenjena por la mitad y retira un poco lo del centro. Precalienta el horno a 180º.
- Pica la cebolla y sofríe hasta que quede transparente. Añade el atún y cocina por unos minutos.
- Salsa de tomate: mezcla el puré de tomate con albahaca, orégano, sal y pimienta.
- Rellena las berenjenas del sofrito, la salsa de tomate, los elotes y queso.
- Mete al horno por 10 a 20 min hasta que el queso esté derretido y las berenjenas un poco suaves.
Tabla nutricional para Berenjenas rellenas de atún
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6.7 g |
| Ácido ascorbico | 19.26 mg |
| Potasio | 689.15 mg |
| Calcio | 272.65 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.25 g |
| Hierro no hemático | 2.63 mg |
| Sodio | 345.26 mg |
| Carga Glicémica | 13.13 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.52 g |
| Selenio | 26.8 mg |
| Grasas saturadas | 1.19 g |
| Colesterol | 14.12 mg |
| Vitamina A | 38.48 mg |
| Acido Fólico | 59.97 mg |
| Azúcar | 2.6 g |
| Hierro Hemínico | 0.32 mg |
| Índice Glicémico | 171 |
| Fósforo | 228.21 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.02 mg |
| Riboflavina | 0.02 mg |
| Niacina | 0.17 mg |
| Folato | 0.53 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 10 g |
| Carbohidratos | 35.6 g |
| Proteinas | 20.2 g |
Preguntas frecuentes
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