Berenjenas rellenas de cous cous de 156.2 Kcal
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Berenjenas rellenas de cous cous de 156.2 Kcal

Berenjenas rellenas de cous cous de 156.2 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

156.2 Kcal

🥑 Grasas:

5.5 g

🥔 Carbohidratos:

24.8 g

🍗 Proteínas:

3.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
Sal y pimienta
Ajo en polvo

Preparación

  1. Calienta agua (1.5 veces más que el cous cous que vas a preparar). Sazona el agua con ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.
  2. En un plato hondo coloca el cous cous y agrega el agua. Tapa el plato con una manta y espera 10 minutos a que se hidrate el grano. Luego usa un tenedor para separar los granos.
  3. Parte la berenjena a la mitad y remueve parte del relleno. Barniza la berenjena con aceite de oliva y rellénala con jitomate picado y cous cous cocido.
  4. Hornea a 200 grados centígrados durante 20 minutos.
  5. ¡Sirve y disfruta!

Tabla nutricional para Berenjenas rellenas de cous cous

Micronutrientes
Fibra 4.5 g
Ácido ascorbico 15 mg
Potasio 501.95 mg
Calcio 21.11 mg
Grasas monoinsaturadas 3.74 g
Hierro no hemático 0.93 mg
Sodio 10.17 mg
Carga Glicémica 9.72
Grasas poliinsaturadas 0.74 g
Selenio - mg
Grasas saturadas 0.78 g
Colesterol - mg
Vitamina A 47.5 mg
Acido Fólico 30.1 mg
Azúcar 0.1 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 95
Fósforo 49.09 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina 0.07 mg
Riboflavina 0.06 mg
Niacina 0.79 mg
Folato 16.95 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 5.5 g
Carbohidratos 24.8 g
Proteinas 3.8 g

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