Receta de bistec de ternera con arroz y frijoles de 286.2 Kcal

Preparación

1. Coloque el aceite de oliva en una sartén y espere a que se caliente.
2. Corta 1/4 de cebolla en tiras finas y 1 chile de árbol en rodajas. Cocine por 3 minutos.
3. Cortar el bistec de ternera en tiras y colocarlo en la sartén junto con las verduras. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocine al término que prefiera la carne.
4. Sirve la carne con el arroz.
5. PARA COCINAR EL ARROZ: Coloque en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, agregue 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño cuando se cocina. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua que el arroz servido. Cuando hierva el agua, cubra la olla y baje el fuego al mínimo y espere a que el agua se evapore por completo (sin necesidad de revolver).