Bolitas de arroz, betabel y coliflor de 170 Kcal
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Bolitas de arroz, betabel y coliflor de 170 Kcal

Bolitas de arroz, betabel y coliflor de 170 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

170 Kcal

🥑 Grasas:

5.16 g

🥔 Carbohidratos:

23 g

🍗 Proteínas:

9.7 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Preparación

  1. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver). *** TIP: puedes usar arroz de sushi que es más pegajoso para formar las bolitas.
  2. Lava, corta y coce la coliflor y el betabel por separado, en ollas con agua hirviendo, hasta que esté suave. La coliflor tardará aprox. 10 minutos y el betabél 20 min.
  3. Licúa o procesa la verdura.
  4. Mezcla el arroz cocido, el huevo y el puré de verdura.
  5. Agregar poco a poco el arroz en la palma de tu mano, y forma bolitas. Hornea en una bandeja por 15 min a 200°C o hasta que las bolitas estén secas.
  6. ¡Sirve y disfruta!

Tabla nutricional para Bolitas de arroz, betabel y coliflor

Micronutrientes
Fibra 3.3 g
Ácido ascorbico 63.2 mg
Potasio 367.36 mg
Calcio 50.94 mg
Grasas monoinsaturadas 1.75 g
Hierro no hemático 1.7 mg
Sodio 110.77 mg
Carga Glicémica 12.03
Grasas poliinsaturadas 0.95 g
Selenio 13.9 mg
Grasas saturadas 1.45 g
Colesterol 186.1 mg
Vitamina A 63.7 mg
Acido Fólico 138.08 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.8 mg
Índice Glicémico 143
Fósforo 159.65 mg
Vitamina B6 0.24 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 20.22 mg
Tiamina 0.06 mg
Riboflavina 0.08 mg
Niacina 0.64 mg
Folato 97.51 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 5.16 g
Carbohidratos 23 g
Proteinas 9.7 g

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