Receta de bolitas de avena y champiñones. de 157.2 Kcal

Name: Bolitas de avena y champiñones.
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: avena en hojuela cruda; cebolla morada/blanca; champiñon crudo; aceite de oliva; perejil; pimienta; agua; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

157.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.71 g

🍞 Carbohidratos:

20.9 g

🍗 Proteínas:

6.6 g

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Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Avena en hojuela cruda

1/3 taza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Perejil

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Pimienta

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Agua

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Ajo

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Preparación

Cocer la avena con poca agua.
Lavar y picar las verduras
Saltear con aceite las verduras junto con ajo, pimienta y perejil picado.
Licuar todos los ingredientes evitando llegar a consistencia puré, debe quedar pastosa y espesa para forma pequeñas bolitas.
Hacer bolitas y cocinar a la plancha sin aceite ó hornear. Servir

Tabla nutricional para Bolitas de avena y champiñones.

Micronutrientes
Fibra	3.6 g
Ácido ascorbico	8.3 mg
Potasio	386.45 mg
Calcio	30.64 mg
Grasas monoinsaturadas	4.05 g
Hierro no hemático	2.13 mg
Sodio	11.35 mg
Carga Glicémica	9.18
Grasas poliinsaturadas	1.2 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.98 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	- mg
Acido Fólico	14.9 mg
Azúcar	0.2 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	80
Fósforo	197.98 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	8.37 mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.39 mg
Niacina	3.52 mg
Folato	15.41 mcg
Zinc	- mg