Bowl de salmón y garbanzos de 415 Kcal
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Bowl de salmón y garbanzos de 415 Kcal

Bowl de salmón y garbanzos de 415 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

415 Kcal

🥑 Grasas:

16.5 g

🥔 Carbohidratos:

49.3 g

🍗 Proteínas:

18.2 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 , 1/2 cucharadita buy ingredient
30.0 gramos buy ingredient
1/3 pieza
Chile chipotle
Jitomates
Cebolla asada
Sal y pimienta

Preparación

  1. Garbanzos: Deja remojar los garbanzos de 8 a 12 horas. Vacía el agua. En una olla coloca agua nueva y un poco de sal. Vacía los garbanzos hidratados una vez que el agua esté hirviendo y cuece alrededor de una hora hasta que estén suaves. Retira la espuma que se forma en los primeros minutos.
  2. Arroz: Enjuaga y lava el arroz en un colador hasta que quede transparente. En una olla agrega el arroz, el doble de agua y sal. Cocina a fuego medio alrededor de 15 minutos hasta que hierva, el agua se absorba y los granos estén suaves.
  3. Licúa los chiles, jitomates y cebolla.
  4. Sazona el salmón con la salsa anterior, sal y pimienta.
  5. En un sartén con mantequilla, cocina el salmón y la verdura por algunos minutos.
  6. En un bowl sirve una cama de arroz cocido, agrega los garbanzos, la verdura y el salmón. Acompaña con algunas rodajas de aguacate.

Tabla nutricional para Bowl de salmón y garbanzos

Micronutrientes
Fibra 12.2 g
Ácido ascorbico 32.23 mg
Potasio 1155.54 mg
Calcio 97.73 mg
Grasas monoinsaturadas 3.49 g
Hierro no hemático 4.47 mg
Sodio 77.17 mg
Carga Glicémica 18.83
Grasas poliinsaturadas 3.08 g
Selenio 14 mg
Grasas saturadas 5.12 g
Colesterol 31.8 mg
Vitamina A 661.39 mg
Acido Fólico 118.21 mg
Azúcar 4 g
Hierro Hemínico 0.1 mg
Índice Glicémico 179
Fósforo 315.48 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 7.68 mg
Tiamina 0.09 mg
Riboflavina 0.08 mg
Niacina 1.09 mg
Folato 12.16 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 16.5 g
Carbohidratos 49.3 g
Proteinas 18.2 g

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