Receta de panela en salsa verde de 312 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
312 Kcal
🥑 Grasas:
9.2 g
🍞 Carbohidratos:
42.6 g
🍗 Proteínas:
17.6 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Tomates verdes
1/4 cebolla asada
1 diente de ajo
Sal
1 ramito de cilantro
Preparación
- Frijoles: Deja remojar los frijoles de 8 a 12 horas. Vacía el agua. En una olla coloca agua nueva y ponla a hervir con un poco de sal. Vacía los frijoles hidratados una vez que el agua esté hirviendo y cuece alrededor de una hora hasta que estén suaves. Retira la espuma que se forma en los primeros minutos.
- Licúa los tomates, cebolla asada, ajo, cilantro y sal.
- En un sartén, asa los nopales. Luego, añade la panela y ásala por ambos lados.
- Sirve, los nopales, encima la panela y vacía la salsa verde sobre el platillo. Acompaña con aguacate picado, tortillas, los frijoles cocidos, cebolla y cilantro.
Tabla nutricional para Panela en salsa verde
| Micronutrientes | |
| Fibra | 12.8 g |
| Ácido ascorbico | 14.97 mg |
| Potasio | 844.48 mg |
| Calcio | 579.4 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 0.62 g |
| Hierro no hemático | 3.76 mg |
| Sodio | 32.92 mg |
| Carga Glicémica | 15.89 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.14 g |
| Selenio | 5.8 mg |
| Grasas saturadas | 0.98 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 88.78 mg |
| Acido Fólico | 152.1 mg |
| Azúcar | 0.3 g |
| Hierro Hemínico | 0.1 mg |
| Índice Glicémico | 96 |
| Fósforo | 154.8 mg |
| Vitamina B6 | - mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | - mg |
| Riboflavina | - mg |
| Niacina | - mg |
| Folato | - mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 9.2 g |
| Carbohidratos | 42.6 g |
| Proteinas | 17.6 g |
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