Brochetas de calabacita con panela de 189.2 Kcal
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Brochetas de calabacita con panela de 189.2 Kcal

Brochetas de calabacita con panela de 189.2 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

189.2 Kcal

🥑 Grasas:

8.3 g

🥔 Carbohidratos:

21.6 g

🍗 Proteínas:

10 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

40.0 gramos buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
Perejil picado
Albahaca picada
Jugo de limón
Sal y pimienta

Preparación

  1. Corta rebanadas largas de calabaza.
  2. Corta la misma cantidad de cubos medianos de panela que rebanadas de calabaza.
  3. En un plato coloca el perejil, la albahaca, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla todos los ingredientes.
  4. Pasa los cubos de panela sobre esa mezcla.
  5. Envuelve los cubos de panela con las rebanadas de calabaza.
  6. Coloca los cubos con la calabaza en un palillo o en una brocheta.
  7. En un sartén con poco aceite de oliva, cocina los palillos/ brochetas por unos minutos hasta que queden un poco asados.
  8. Acompaña con elotitos amarillos.

Tabla nutricional para Brochetas de calabacita con panela

Micronutrientes
Fibra 3.4 g
Ácido ascorbico 16.86 mg
Potasio 183.95 mg
Calcio 294.24 mg
Grasas monoinsaturadas 3.96 g
Hierro no hemático 0.83 mg
Sodio 5.21 mg
Carga Glicémica 8.93
Grasas poliinsaturadas 1.05 g
Selenio 4.8 mg
Grasas saturadas 0.9 g
Colesterol - mg
Vitamina A 58.52 mg
Acido Fólico 62.2 mg
Azúcar 2.6 g
Hierro Hemínico 0.1 mg
Índice Glicémico 67
Fósforo 114.14 mg
Vitamina B6 - mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina 0.05 mg
Riboflavina 0.04 mg
Niacina 0.46 mg
Folato - mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 8.3 g
Carbohidratos 21.6 g
Proteinas 10 g

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