Cheesecake de gelatina de 198 Kcal

Preparación

1. Esta receita rende 10 porções. Para a base: triture 1 pacote de biscoitos, adicione 1/2 xícara de manteiga derretida e uma pitada de canela em pó. Misture até que todos os ingredientes estejam integrados e coloque a mistura em um refratário, pressionando com força para que a base fique compacta. Refrigere.
2. Bata 1 pacote de cream cheese, 1/2 xícara de leite condensado e o suco de limão (adicione primeiro metade do suco, prove e adicione mais conforme sua preferência). Sem desligar o liquidificador na velocidade mais baixa, adicione a gelatina. Despeje a mistura de cheesecake sobre a base de biscoito.
3. Prepare a gelatina de acordo com as instruções na embalagem, mas usando apenas metade da quantidade de líquido sugerida (você pode usar água ou leite). Imediatamente despeje a mistura de gelatina sobre o cheesecake e refrigere durante a noite ou pelo menos 3 horas.
4. Corte em 10 quadrados iguais e desfrute de uma porção por dia.