Receta de sartén de huevo con vegetales y pan tostado de 224 Kcal

Name: Sartén de huevo con vegetales y pan tostado
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pan integral tostado; huevo entero; espinaca; zanahoria cruda picada/rallada; aceite de coco; cilantro fresco

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

224 Kcal

🥑 Grasas:

11.2 g

🍞 Carbohidratos:

20.8 g

🍗 Proteínas:

11.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Pan integral tostado

1 pieza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de coco

1 cucharadita Detalles Comprar

Cilantro fresco

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Preparación

Calienta el aceite en un sartén a fuego medio
Agregar la zanahoria y saltear hasta que esté tierna, alrededor de 4 a 5 minutos.
Agregar las espinacas y cocinar por un minuto o hasta que estén blandas, luego sazonar con la sal y pimienta.
Empujar alrededor del sartén los vegetales y romper los huevos en el centro.
Sazonar los huevos con sal y pimienta y dejar cocer a su gusto.
Sirve los vegetales remontados con los huevos y coloque el cilantro. Acompaña con pan tostado

Tabla nutricional para Sartén de huevo con vegetales y pan tostado

Micronutrientes
Fibra	4.5 g
Ácido ascorbico	37.5 mg
Potasio	975.81 mg
Calcio	176.72 mg
Grasas monoinsaturadas	2.27 g
Hierro no hemático	4.4 mg
Sodio	288.66 mg
Carga Glicémica	7.99
Grasas poliinsaturadas	1.17 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	5.87 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	1158.8 mg
Acido Fólico	265.68 mg
Azúcar	2.2 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	107
Fósforo	203.94 mg
Vitamina B6	0.35 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	117.03 mg
Tiamina	0.19 mg
Riboflavina	0.3 mg
Niacina	2.07 mg
Folato	250.81 mcg
Zinc	- mg