Receta de poke bowl de salmón de 237 Kcal

Name: Poke bowl de salmón
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pepino; brócoli cocido; zanahoria cruda picada/rallada; aguacate; salmón; arroz cocido; ajonjolí

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

237 Kcal

🥑 Grasas:

9.3 g

🍞 Carbohidratos:

28.1 g

🍗 Proteínas:

11.8 g

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Ingredientes

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Pepino

1 taza Detalles Comprar

Brócoli cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Salmón

30.0 gramos Detalles Comprar

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Ajonjolí

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Preparación

Arroz: Enjuagar y lavar el arroz en un colador hasta que quede transparente. En una olla agregar el arroz, el doble de agua y sal. Cocinar a fuego medio alrededor de 15 minutos hasta que hierva, el agua se absorba y los granos estén suaves.
Condimentar el salmón al gusto y colocar en un sartén con aceite a fuego medio.
Picar el pepino, aguacate y brócoli. Rallar la zanahoria. En un bowl agregar una cama de arroz, la verdura picada y el salmón. Adornar con el ajonjolí.

Tabla nutricional para Poke bowl de salmón

Micronutrientes
Fibra	6.6 g
Ácido ascorbico	78.63 mg
Potasio	929.09 mg
Calcio	82.82 mg
Grasas monoinsaturadas	1.65 g
Hierro no hemático	2.36 mg
Sodio	105.18 mg
Carga Glicémica	12.48
Grasas poliinsaturadas	2.06 g
Selenio	11 mg
Grasas saturadas	1.64 g
Colesterol	17.6 mg
Vitamina A	690.32 mg
Acido Fólico	119.22 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	156
Fósforo	211.79 mg
Vitamina B6	0.27 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	27 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.15 mg
Niacina	1.14 mg
Folato	111.52 mcg
Zinc	- mg