Receta de machaca de res guisada con tortillas de maíz, y chocolate caliente de 335.7 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
335.7 Kcal
🥑 Grasas:
8.4 g
🍞 Carbohidratos:
44.1 g
🍗 Proteínas:
19.5 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
2 cucharaditas
2 cucharadita
1 taza
1 pieza
1 cucharadita
1 pieza
15.0 gramos
Chile serrano
Canela
Agua
Preparación
- Hidrata la machaca de res en agua caliente unos minutos y escúrrela bien.
- Pica el jitomate con el chile serrano y sofríelos en el aceite de oliva hasta que el jitomate suelte su jugo.
- Agrega la machaca escurrida y guísala con el jitomate a fuego bajo hasta que se integre.
- Calienta las tortillas de maíz en el comal y sírvelas con el guisado.
- Para el chocolate caliente: en un olla calienta la leche con la canela, disuelve la cocoa en polvo y el azúcar, bátela con molinillo hasta que espume; sírvelo aparte en una taza.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Machaca de res guisada con tortillas de maíz, y chocolate caliente
| Micronutrientes | |
| Fibra | 3.9 g |
| Ácido ascorbico | 13.7 mg |
| Potasio | 662.72 mg |
| Calcio | 371.75 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 3.99 g |
| Hierro no hemático | 4.73 mg |
| Sodio | 415.32 mg |
| Carga Glicémica | 20.32 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.98 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 25.24 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Vitamina A | 200.5 mg |
| Acido Fólico | 29.2 mg |
| Azúcar | 12.4 g |
| Hierro Hemínico | 0.1 mg |
| Índice Glicémico | 218 |
| Fósforo | 273.4 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.07 mg |
| Riboflavina | 0.06 mg |
| Niacina | 0.79 mg |
| Folato | 16.95 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 8.4 g |
| Carbohidratos | 44.1 g |
| Proteinas | 19.5 g |
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