Receta de machaca de res guisada con tortillas de maíz, y chocolate caliente de 514.2 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
514.2 Kcal
🥑 Grasas:
21.1 g
🍞 Carbohidratos:
96.1 g
🍗 Proteínas:
37.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Hidrata la machaca de res en agua caliente unos minutos y escúrrela bien.
- Pica el jitomate con el chile serrano y sofríelos en el aceite de oliva hasta que el jitomate suelte su jugo.
- Agrega la machaca escurrida y guísala con el jitomate a fuego bajo hasta que se integre.
- Calienta las tortillas de maíz en el comal y sírvelas con el guisado.
- Para el chocolate caliente: en un olla calienta la leche con la canela, disuelve la cocoa en polvo y el azúcar, bátela con molinillo hasta que espume; sírvelo aparte en una taza.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Machaca de res guisada con tortillas de maíz, y chocolate caliente
| Micronutrientes | |
| Fibra | 1.9 g |
| Ácido ascorbico | 13.7 mg |
| Potasio | 2186.72 mg |
| Calcio | 371.75 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 3.99 g |
| Hierro no hemático | 1.13 mg |
| Sodio | 152.51 mg |
| Carga Glicémica | 17.22 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.98 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 1.14 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Vitamina A | 200.5 mg |
| Acido Fólico | 29.2 mg |
| Azúcar | 8.4 g |
| Hierro Hemínico | 0.1 mg |
| Índice Glicémico | 167 |
| Fósforo | 273.4 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.07 mg |
| Riboflavina | 0.06 mg |
| Niacina | 0.79 mg |
| Folato | 16.95 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 21.1 g |
| Carbohidratos | 96.1 g |
| Proteinas | 37.8 g |
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