Receta de picadillo de res con zanahoria, con frijoles y arroz de 327 Kcal

Name: Picadillo de res con zanahoria, con frijoles y arroz
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: arroz cocido; frijol cocido; zanahoria cruda picada/rallada; cacahuate; res molida; ajo; comino; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

327 Kcal

🥑 Grasas:

10 g

🍞 Carbohidratos:

40.7 g

🍗 Proteínas:

18.4 g

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Ingredientes

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Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Cacahuate

14 piezas Detalles Comprar

Res molida

30.0 gramos Detalles Comprar

Ajo

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Comino

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Sal

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Preparación

Cuece la res molida con ajo, comino y sal, sin aceite.
Agrega la zanahoria en cubos y cuece hasta que suavice.
Tuesta el cacahuate en seco, pícalo y espolvoréalo sobre el picadillo.
Sirve con los frijoles de la olla y el arroz por un lado.

Tabla nutricional para Picadillo de res con zanahoria, con frijoles y arroz

Micronutrientes
Fibra	10.41 g
Ácido ascorbico	3.8 mg
Potasio	698.41 mg
Calcio	55.9 mg
Grasas monoinsaturadas	4.39 g
Hierro no hemático	2.98 mg
Sodio	165.26 mg
Carga Glicémica	19.68
Grasas poliinsaturadas	2.21 g
Selenio	6.7 mg
Grasas saturadas	2.56 g
Colesterol	19.5 mg
Vitamina A	541.36 mg
Acido Fólico	184.28 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	168
Fósforo	207 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	49.58 mg
Tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.14 mg
Niacina	1.13 mg
Folato	20.16 mcg
Zinc	- mg