Ensalada de pollo con fresas, zanahoria y quinoa de 282.2 Kcal

Name: Ensalada de pollo con fresas, zanahoria y quinoa
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pechuga de pollo; espinaca; lechuga; zanahoria cruda picada/rallada; fresa; aceite de oliva; quinoa cruda; sal y pimienta; limón

Macronutrientes

🔥 Calorías:

282.2 Kcal

🥑 Grasas:

11.2 g

🥔 Carbohidratos:

38.7 g

🍗 Proteínas:

16.6 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Pechuga de pollo

30.0 gramos

Espinaca

2 tazas

Lechuga

3 tazas

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza

Fresa

1 taza

Aceite de oliva

1 cucharadita

Quinoa cruda

20.0 gramos

Sal y pimienta

Limón

Preparación

En una cacerola con aceite de oliva cocina el pollo con sal y pimienta.
En un bowl mezcla las espinacas, lechuga, zanahoria y limón.
Lava, desinfecta y corta las fresas. Agrégalas al bowl.
Agrega el pollo en trozos al bowl y el jugo de limón.
Quinoa: Enjuaga la quinoa y déjala remojar por al menos dos horas. Tira esa agua y enjuaga nuevamente. En una olla con el doble de agua, añade sal y la quinoa. Espera a que hierva y se vaya absorbiendo poco a poco el agua, retira la espuma que se va formando. Una vez que la quinoa luzca transparente y suave estará lista.
Agrega la quinoa y disfruta.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Ensalada de pollo con fresas, zanahoria y quinoa

Micronutrientes
Fibra	11.9 g
Ácido ascorbico	167.6 mg
Potasio	1534.45 mg
Calcio	224.08 mg
Grasas monoinsaturadas	4.19 g
Hierro no hemático	6.43 mg
Sodio	172.82 mg
Carga Glicémica	15.22
Grasas poliinsaturadas	2.07 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	1.13 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	1536.9 mg
Acido Fólico	470.1 mg
Azúcar	8.1 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	170
Fósforo	217.64 mg
Vitamina B6	0.49 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	142.96 mg
Tiamina	0.26 mg
Riboflavina	0.39 mg
Niacina	2.56 mg
Folato	468.4 mcg
Zinc	- mg