![Ensalada de pollo con fresas, zanahoria y quinoa de 282.2 Kcal](https://storage.googleapis.com/avena-recipes/agtzfmF2ZW5hLWJvdHIZCxIMSW50ZXJjb21Vc2VyGICAgMW2rJ8LDA/10-07-2023/E0dgnG8QSAnT8flRgjEs1689024103951.jpeg)
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Ensalada de pollo con fresas, zanahoria y quinoa de 282.2 Kcal
Compartida por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
282.2 Kcal
🥑 Grasas:
11.2 g
🥔 Carbohidratos:
38.7 g
🍗 Proteínas:
16.6 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
20.0 gramos
Sal y pimienta
Limón
Preparación
- En una cacerola con aceite de oliva cocina el pollo con sal y pimienta.
- En un bowl mezcla las espinacas, lechuga, zanahoria y limón.
- Lava, desinfecta y corta las fresas. Agrégalas al bowl.
- Agrega el pollo en trozos al bowl y el jugo de limón.
- Quinoa: Enjuaga la quinoa y déjala remojar por al menos dos horas. Tira esa agua y enjuaga nuevamente. En una olla con el doble de agua, añade sal y la quinoa. Espera a que hierva y se vaya absorbiendo poco a poco el agua, retira la espuma que se va formando. Una vez que la quinoa luzca transparente y suave estará lista.
- Agrega la quinoa y disfruta.
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