Receta de chilaquiles rojos con huevo estrellado, y licuado de piña de 502.1 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
502.1 Kcal
🥑 Grasas:
17.96 g
🍞 Carbohidratos:
57.7 g
🍗 Proteínas:
21.2 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Sal
Chile de árbol
Ajo
Cebolla en polvo
Epazote
Preparación
- Asa el jitomate y licúalo con el chile de árbol y el ajo; cuece la salsa en una olla, moviendo, hasta que espese y sazona con sal, cebolla en polvo y epazote.
- Estrella el huevo en un sartén antiadherente.
- Baña los totopos horneados con la salsa roja caliente y mezcla rápido para que no se ablanden de más; coloca el huevo estrellado encima.
- Para el licuado, licúa la piña con la leche entera y la crema de almendra natural; sírvelo aparte.
Tabla nutricional para Chilaquiles rojos con huevo estrellado, y licuado de piña
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6.5 g |
| Ácido ascorbico | 34.87 mg |
| Potasio | 931.32 mg |
| Calcio | 388.54 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 9.02 g |
| Hierro no hemático | 1.3 mg |
| Sodio | 327.35 mg |
| Carga Glicémica | 13.21 |
| Grasas poliinsaturadas | 3.1 g |
| Selenio | 14.3 mg |
| Grasas saturadas | 7.03 g |
| Colesterol | 218.6 mg |
| Vitamina A | 184.3 mg |
| Acido Fólico | 69.48 mg |
| Azúcar | 12.9 g |
| Hierro Hemínico | 0.92 mg |
| Índice Glicémico | 101 |
| Fósforo | 420.82 mg |
| Vitamina B6 | 0.23 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 14.88 mg |
| Tiamina | 0.17 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 1.42 mg |
| Folato | 40.51 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 17.96 g |
| Carbohidratos | 57.7 g |
| Proteinas | 21.2 g |
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