Receta de sardinas guisadas con jitomate sobre galletas, y licuado de melón y linaza de 433.06 Kcal

Preparación

1. En un sartén antiadherente sofríe la cebolla y el jitomate picados sin aceite, moviendo, hasta que suelten su jugo; la sardina aporta su propio aceite.
2. Agrega las sardinas con un poco de su aceite y el chile serrano; guisa desmenuzando ligeramente hasta que todo tome sabor. Sazona con sal, ajo y unas gotas de jugo de limón.
3. Sirve las sardinas guisadas sobre las galletas saladas.
4. Para el licuado, licúa el melón con la leche entera y la linaza molida; sírvelo aparte.