Receta de tostadas de picadillo de 454 Kcal

Name: Tostadas de picadillo
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: crema; chícharo cocido sin vaina; cebolla morada/blanca; queso fresco; puré de tomate; papa cocida; zanahoria cruda picada/rallada; tomate / jitomate; res molida; aceite; tostadas horneadas; ajo; pimienta; sal; comino; caldo de pollo; laurel

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

454 Kcal

🥑 Grasas:

16.16 g

🍞 Carbohidratos:

58.4 g

🍗 Proteínas:

20.8 g

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Ingredientes

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Crema

1 cucharada Detalles Comprar

Chícharo cocido sin vaina

1/4 taza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Puré de tomate

1/4 taza Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Tomate / jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Res molida

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite

1 cucharadita Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Ajo

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Pimienta

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Sal

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Comino

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Caldo de pollo

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Laurel

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Preparación

Calienta el aceite en un sartén, añade la cebolla y el ajo, permite que cambien ligeramente de color, agrega la carne y cocina por 2 minutos sin dejar de mover. Incorpora la papa y la zanahoria, vierte el puré de tomate (jitomate), el caldo de pollo y la hoja de laurel; hierve. Aumenta el sabor con sal y pimienta. Cocina fuego bajo, moviendo ocasionalmente hasta que la carne esté bien cocinada y los vegetales estén suaves. Aumenta el sabor con sal y pimienta.
Sirve los nachos dentro de un tazón, coloca encima el picadillo y agrega encima el dip en polvo cebolla verde. Espolvorea cilantro para decorar y disfruta.

Tabla nutricional para Tostadas de picadillo

Micronutrientes
Fibra	10.7 g
Ácido ascorbico	45.17 mg
Potasio	1051.61 mg
Calcio	346.89 mg
Grasas monoinsaturadas	4.59 g
Hierro no hemático	3.2 mg
Sodio	95.67 mg
Carga Glicémica	27.2
Grasas poliinsaturadas	2.65 g
Selenio	9.3 mg
Grasas saturadas	4.18 g
Colesterol	30.2 mg
Vitamina A	642 mg
Acido Fólico	67.6 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	288
Fósforo	166.32 mg
Vitamina B6	0.29 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	22.08 mg
Tiamina	0.21 mg
Riboflavina	0.14 mg
Niacina	1.94 mg
Folato	55.64 mcg
Zinc	- mg