Receta de quesadillas con frijol y calabaza de 311 Kcal

Name: Quesadillas con frijol y calabaza
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: calabacita; queso panela; frijol cocido; aguacate; tortilla de maíz; cebolla; orégano seco; ajo; jitomate; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

311 Kcal

🥑 Grasas:

9.2 g

🍞 Carbohidratos:

41.5 g

🍗 Proteínas:

17.4 g

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Ingredientes

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Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Queso panela

40.0 gramos Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla

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Orégano seco

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Ajo

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Jitomate

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Sal

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Preparación

Calentar las tortillas de maíz.
Agregar el frijol cocido y la calabaza previamente cocido y en pequeños cubos. Calentar hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Añadir el queso panela y permitir que se funda un poco.
Incorporar rebanadas de aguacate dentro de la quesadilla.
Para la salsa: Cocer los jitomates en agua, cuando estén bien cocidos, licuar junto con el orégano, cebolla, ajo y sal.
Sirve las quesadillas y acompaña con la salsa.

Tabla nutricional para Quesadillas con frijol y calabaza

Micronutrientes
Fibra	11 g
Ácido ascorbico	14.27 mg
Potasio	682.98 mg
Calcio	376.27 mg
Grasas monoinsaturadas	0.61 g
Hierro no hemático	3.46 mg
Sodio	5.61 mg
Carga Glicémica	16.35
Grasas poliinsaturadas	1.08 g
Selenio	5.8 mg
Grasas saturadas	0.97 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	70.18 mg
Acido Fólico	171.8 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	110
Fósforo	162.42 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.46 mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg