Receta de huevo con verdura y toast de kiwi y mermelada de 501 Kcal

Name: Huevo con verdura y toast de kiwi y mermelada
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: zarzamora; kiwi; requesón; crema de cacahuate natural; pan integral; aceite de aguacate; calabacita; espinaca; huevo entero; sal y pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

501 Kcal

🥑 Grasas:

22.3 g

🍞 Carbohidratos:

58.7 g

🍗 Proteínas:

24.2 g

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Ingredientes

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Zarzamora

1 taza Detalles Comprar

Kiwi

1 1/2 pieza Detalles Comprar

Requesón

3 cucharadas Detalles Comprar

Crema de cacahuate natural

1 cucharada Detalles Comprar

Pan integral

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de aguacate

1 cucharadita Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Sal y pimienta

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Preparación

Calienta un sartén, coloca un poco de aceite ya que esté caliente. Coloca el huevo, la espinaca y la calabaza con sal y pimienta. Incorpora y espera hasta que esté cocido.
Por otro lado rebana un kiwi con todo y su cascara y colócalo sobre un pan tostado cero cero untado con un poco de mantequilla de cacahuate.
Calienta un sartén y coloca zarzamoras con un poco de agua. Aplástalas e incorpora, deja que se reduzcan hasta que se forme una mermelada.
En otra rebanada de pan tostado unta un poco de requesón y pon la mermelada ya que se enfríe un poco

Tabla nutricional para Huevo con verdura y toast de kiwi y mermelada

Micronutrientes
Fibra	14.6 g
Ácido ascorbico	186.2 mg
Potasio	1723.74 mg
Calcio	307.17 mg
Grasas monoinsaturadas	9 g
Hierro no hemático	6.2 mg
Sodio	518.13 mg
Carga Glicémica	22.02
Grasas poliinsaturadas	3.89 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	5.84 g
Colesterol	196.6 mg
Vitamina A	713.8 mg
Acido Fólico	361.06 mg
Azúcar	10.9 g
Hierro Hemínico	1 mg
Índice Glicémico	226
Fósforo	267.97 mg
Vitamina B6	0.35 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	135.68 mg
Tiamina	0.27 mg
Riboflavina	0.35 mg
Niacina	2.67 mg
Folato	273.8 mcg
Zinc	- mg