Receta de hotcakes de zanahoria y plátano de 257 Kcal

Name: Hotcakes de zanahoria y plátano
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: plátano; mantequilla de vaca; zanahoria cruda picada/rallada; huevo entero; avena en hojuela cruda; extracto de vainilla; canela; polvo para hornear; 1 chorrito de lechada de almendras

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

257 Kcal

🥑 Grasas:

11.4 g

🍞 Carbohidratos:

30.4 g

🍗 Proteínas:

10 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Plátano

1/2 pieza Detalles Comprar

Mantequilla de vaca

1 1/2 cucharadita Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Avena en hojuela cruda

1/3 taza Detalles Comprar

Extracto de vainilla

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Canela

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Polvo para hornear

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1 chorrito de lechada de almendras

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Preparación

Licúa el huevo, avena, lechada, plátano, zanahoria, vainilla, canela y polvo para hornear.
En un sartén a fuego medio con la mantequilla derretida, agrega un poco de la mezcla anterior.
Cuando comience a inflar la mezcla y a verse cocinado de las orillas, voltea y cocina por el otro lado.
Repite el proceso hasta terminar la mezcla.
Puedes agregar más zanahoria de topping en los pancakes.

Tabla nutricional para Hotcakes de zanahoria y plátano

Micronutrientes
Fibra	5.2 g
Ácido ascorbico	8.6 mg
Potasio	479.61 mg
Calcio	59.08 mg
Grasas monoinsaturadas	3.36 g
Hierro no hemático	1.21 mg
Sodio	107.66 mg
Carga Glicémica	17.18
Grasas poliinsaturadas	1.26 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	4.97 g
Colesterol	200.3 mg
Vitamina A	649.27 mg
Acido Fólico	43.57 mg
Azúcar	6.9 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	164
Fósforo	213.14 mg
Vitamina B6	0.29 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	22.28 mg
Tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	1.03 mg
Folato	22.96 mcg
Zinc	- mg