Receta de bowl de quinoa con bistec, calabacita, garbanzos y semillas de girasol de 354 Kcal

Name: Bowl de quinoa con bistec, calabacita, garbanzos y semillas de girasol
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: quinoa cruda; garbanzo cocido; calabacita; semilla de girasol; bistec de ternera; sal; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

354 Kcal

🥑 Grasas:

12.2 g

🍞 Carbohidratos:

40.8 g

🍗 Proteínas:

21.3 g

Descuentos y Envío GRATIS para tus suplementos Ver catálogo

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Quinoa cruda

20.0 gramos Detalles Comprar

Garbanzo cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Semilla de girasol

4 cucharaditas Detalles Comprar

Bistec de ternera

35.0 gramos Detalles Comprar

Sal

Comprar

Pimienta

Comprar

Preparación

Cuece la quinoa en agua y escúrrela.
Asa el bistec con sal y pimienta, sin aceite, y córtalo en tiras.
Saltea la calabacita en cubos, sin aceite.
Sirve la quinoa en un tazón, encima el bistec, la calabacita y los garbanzos previamente cocidos.
Tuesta las semillas de girasol en seco y espolvoréalas encima.

Tabla nutricional para Bowl de quinoa con bistec, calabacita, garbanzos y semillas de girasol

Micronutrientes
Fibra	10.3 g
Ácido ascorbico	12.8 mg
Potasio	618.4 mg
Calcio	70.59 mg
Grasas monoinsaturadas	4.29 g
Hierro no hemático	4.4 mg
Sodio	39.21 mg
Carga Glicémica	14.8
Grasas poliinsaturadas	5.41 g
Selenio	8.5 mg
Grasas saturadas	2.24 g
Colesterol	35.2 mg
Vitamina A	15.23 mg
Acido Fólico	56.23 mg
Azúcar	4 g
Hierro Hemínico	1.1 mg
Índice Glicémico	174
Fósforo	252.83 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.46 mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg