Receta de tacos de cochinita pibil de cerdo de 220.29 Kcal

Name: Tacos de cochinita pibil de cerdo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: piloncillo; aceite de achiote; tortilla de maíz; cebolla morada/blanca; pierna de cerdo; achiote; vinagre; ralladura de naranja; ajo; laurel; sal; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

220.29 Kcal

🥑 Grasas:

8.1 g

🍞 Carbohidratos:

27.1 g

🍗 Proteínas:

9.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Piloncillo

10.0 gramos

Aceite de achiote

1 cucharadita

Tortilla de maíz

1 pieza

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Pierna de cerdo

40.0 gramos

Achiote

Vinagre

Ralladura de naranja

Ajo

Laurel

Sal

Pimienta

Preparación

Licúa el achiote con el vinagre, la ralladura de naranja, el ajo y el piloncillo hasta obtener un adobo espeso.
Baña la pierna de cerdo con el adobo y el aceite de achiote y déjala marinar.
Envuelve la carne y hornéala a fuego bajo hasta que esté suave; deshébrala.
Cura la cebolla morada rebanada con un poco de vinagre y sal.
Calienta las tortillas de maíz, rellénalas con la cochinita y agrega la cebolla morada encima.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Tacos de cochinita pibil de cerdo

Micronutrientes
Fibra	1.3 g
Ácido ascorbico	6.45 mg
Potasio	138.3 mg
Calcio	83.7 mg
Grasas monoinsaturadas	4.12 g
Hierro no hemático	2.02 mg
Sodio	41.6 mg
Carga Glicémica	12.99
Grasas poliinsaturadas	2.01 g
Selenio	11.4 mg
Grasas saturadas	1.3 g
Colesterol	26 mg
Vitamina A	6.4 mg
Acido Fólico	1.6 mg
Azúcar	9.1 g
Hierro Hemínico	0.5 mg
Índice Glicémico	117
Fósforo	27.6 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.02 mg
Niacina	0.17 mg
Folato	0.53 mcg
Zinc	- mg