Receta de tacos de cochinita pibil de cerdo de 220.29 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
220.29 Kcal
🥑 Grasas:
8.1 g
🍞 Carbohidratos:
27.1 g
🍗 Proteínas:
9.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
10.0 gramos
1 cucharadita
1 pieza
1/2 taza
40.0 gramos
Achiote
Vinagre
Ralladura de naranja
Ajo
Laurel
Sal
Pimienta
Preparación
- Licúa el achiote con el vinagre, la ralladura de naranja, el ajo y el piloncillo hasta obtener un adobo espeso.
- Baña la pierna de cerdo con el adobo y el aceite de achiote y déjala marinar.
- Envuelve la carne y hornéala a fuego bajo hasta que esté suave; deshébrala.
- Cura la cebolla morada rebanada con un poco de vinagre y sal.
- Calienta las tortillas de maíz, rellénalas con la cochinita y agrega la cebolla morada encima.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Tacos de cochinita pibil de cerdo
| Micronutrientes | |
| Fibra | 1.3 g |
| Ácido ascorbico | 6.45 mg |
| Potasio | 138.3 mg |
| Calcio | 83.7 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.12 g |
| Hierro no hemático | 2.02 mg |
| Sodio | 41.6 mg |
| Carga Glicémica | 12.99 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.01 g |
| Selenio | 11.4 mg |
| Grasas saturadas | 1.3 g |
| Colesterol | 26 mg |
| Vitamina A | 6.4 mg |
| Acido Fólico | 1.6 mg |
| Azúcar | 9.1 g |
| Hierro Hemínico | 0.5 mg |
| Índice Glicémico | 117 |
| Fósforo | 27.6 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.02 mg |
| Riboflavina | 0.02 mg |
| Niacina | 0.17 mg |
| Folato | 0.53 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 8.1 g |
| Carbohidratos | 27.1 g |
| Proteinas | 9.8 g |
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