Receta de chilaquiles verdes con pollo y frijoles de la olla, agua de naranja de 381 Kcal

Name: Chilaquiles verdes con pollo y frijoles de la olla, agua de naranja
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: naranja; cebolla morada/blanca; tomate verde; frijol cocido; totopos horneados; pechuga de pollo deshebrada; sal; cilantro; chile serrano; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

381 Kcal

🥑 Grasas:

3 g

🍞 Carbohidratos:

69.7 g

🍗 Proteínas:

20.8 g

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Ingredientes

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Naranja

2 piezas Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Tomate verde

5 piezas Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Totopos horneados

30.0 gramos Detalles Comprar

Pechuga de pollo deshebrada

32.0 gramos Detalles Comprar

Sal

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Cilantro

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Chile serrano

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Ajo

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Preparación

Cuece los tomates verdes con el chile serrano hasta que cambien de color.
Licúalos con la cebolla, el ajo, cilantro y sal hasta obtener una salsa verde.
Vierte la salsa en un sartén antiadherente y déjala hervir hasta que espese.
Agrega los totopos horneados y mezcla rápido para que no se ablanden de más.
Incorpora el pollo deshebrado y sirve de inmediato.
Acompaña con frijoles de la olla.
Prepara agua fresca de naranja exprimiendo las naranjas y sirviendo con agua fría al gusto.

Tabla nutricional para Chilaquiles verdes con pollo y frijoles de la olla, agua de naranja

Micronutrientes
Fibra	16 g
Ácido ascorbico	88.8 mg
Potasio	847 mg
Calcio	110.38 mg
Grasas monoinsaturadas	0.13 g
Hierro no hemático	3.2 mg
Sodio	179.78 mg
Carga Glicémica	16.92
Grasas poliinsaturadas	0.38 g
Selenio	6.7 mg
Grasas saturadas	0.17 g
Colesterol	18.6 mg
Vitamina A	27.76 mg
Acido Fólico	173.84 mg
Azúcar	14.6 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	100
Fósforo	182.08 mg
Vitamina B6	0.25 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	15.2 mg
Tiamina	0.21 mg
Riboflavina	0.11 mg
Niacina	0.94 mg
Folato	53.87 mcg
Zinc	- mg