Receta de camarones a la plancha con ensalada de nopal y pepino, con agua de avena y canela de 306.2 Kcal

Preparación

1. Pela y limpia los camarones y sazónalos con sal, pimienta y ajo.
2. Ásalos en una plancha bien caliente apenas barnizada con parte del aceite de oliva, volteándolos una sola vez, hasta que se pongan rosados.
3. Enjuaga y escurre bien el nopal, pícalo con el pepino y adereza con el resto del aceite de oliva, jugo de limón y sal.
4. Sirve los camarones recién hechos sobre la ensalada de nopal y pepino.
5. Para el agua de avena: licúa muy bien la avena con la leche, agua y canela, sin colarla para no desperdiciar la avena, y dilúyela con más agua si es necesario hasta que quede la consistencia de agua fresca; endúlzala con el azúcar y sírvela aparte en un vaso con hielo.