Receta de albóndigas de lenteja en salsa de tomate especiada de 426.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
426.2 Kcal
🥑 Grasas:
12 g
🍞 Carbohidratos:
46.3 g
🍗 Proteínas:
19 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharadita
1/4 taza
1 pieza
1/2 taza
3 cucharada
1/2 taza
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de comino
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de perejil picado
Preparación
- Mezcla la lenteja cocida, la harina de avena, el ajo picado, la cebolla picada, el comino, el huevo, sal y pimienta en un tazón
- Forma albóndigas con la mezcla y colócalas en un plato
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y dora las albóndigas por todos lados
- En otra olla, calienta el puré de tomate y añade sal, pimienta y perejil picado
- Agrega las albóndigas doradas a la salsa de tomate y cocina a fuego lento por unos minutos
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Albóndigas de lenteja en salsa de tomate especiada
| Micronutrientes | |
| Fibra | 13 g |
| Ácido ascorbico | 12.9 mg |
| Potasio | 789.21 mg |
| Calcio | 71 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.41 g |
| Hierro no hemático | 5.23 mg |
| Sodio | 87 mg |
| Carga Glicémica | 8.22 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.41 g |
| Selenio | 16.7 mg |
| Grasas saturadas | 2.1 g |
| Colesterol | 186.1 mg |
| Vitamina A | 78.9 mg |
| Acido Fólico | 206.58 mg |
| Azúcar | 1.8 g |
| Hierro Hemínico | 0.8 mg |
| Índice Glicémico | 80 |
| Fósforo | 310.24 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.02 mg |
| Riboflavina | 0.02 mg |
| Niacina | 0.17 mg |
| Folato | 0.53 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 12 g |
| Carbohidratos | 46.3 g |
| Proteinas | 19 g |
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