Receta de bowl de vegetales con tofu y quinoa de 431.2 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
431.2 Kcal
🥑 Grasas:
22.41 g
🍞 Carbohidratos:
38.9 g
🍗 Proteínas:
32.1 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Cocinar la quinoa: 1 taza de quinoa por 2 tazas de agua, 1 pizca de sal y 1 cucharadita de aceite
- Saltear en 1 cucharadita de Aceite, el ajo y una vez esté dorado agregar el pimentón cortado en julianas, los champiñones y la espinaca (solo un par de minutos).
- En un bowl agregar 1 taza de quinoa y a un lado agregar los vegetales salteados.
- Cortar el tofu en pequeños trozos y agregar al bowl.
- Cortar la cebolla en julianas o “cabello de ángel” (láminas muy finas) y desamargar en agua con limón por 30 minutos (hacer esto previamente) y agregar al bowl.
- A parte mezclar 1 cucharada de yogurt con aguacate, pimienta y sal al gusto.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Bowl de vegetales con tofu y quinoa
| Micronutrientes | |
| Fibra | 8.96 g |
| Ácido ascorbico | 125.87 mg |
| Potasio | 1477.09 mg |
| Calcio | 215.92 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 8.71 g |
| Hierro no hemático | 6.48 mg |
| Sodio | 186.13 mg |
| Carga Glicémica | 11.03 |
| Grasas poliinsaturadas | 3.6 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 2.51 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 681.62 mg |
| Acido Fólico | 308.48 mg |
| Azúcar | 5 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 124 |
| Fósforo | 191.52 mg |
| Vitamina B6 | 0.6 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 110.85 mg |
| Tiamina | 0.22 mg |
| Riboflavina | 0.68 mg |
| Niacina | 5.01 mg |
| Folato | 259.73 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 22.41 g |
| Carbohidratos | 38.9 g |
| Proteinas | 32.1 g |
Quizás te pueda interesar
Huevo revuelto con pechuga de pavo horneado y jitomate cherry
Huevo cocido sobre pan integral, aguacate y rebanadas de jitomate
Carne asada con nopales y frijoles de la olla con aguacate
Tortitas de arroz integral con pechuga de pavo horneada con hummus de garbanzo y germinado de alfalfa
Pan integral con queso, aguacate y jitomate
Quesadillas de requesón con espinaca y aguacate acompañado con salsa de jitomate
Pan tostado con champiñones y requesón
Salmón en salsa de aguacate con verduras asadas y arroz cocido
Fajitas con pimiento acompañado con arroz y pistache
Salmón con verduras asadas y arroz salvaje
Omellete de vegetales acompañado con frijoles de la olla
Pollo con aceitunas, arroz y ensalada
