Receta de tortitas de res con camote y ensalada de 434.2 Kcal

Name: Tortitas de res con camote y ensalada
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite de oliva; queso fresco de cabra; avena en hojuela cruda; huevo entero; res molida; camote al horno; pepino; jitomate; cebolla morada/blanca; lechuga; sal y pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

434.2 Kcal

🥑 Grasas:

16.1 g

🍞 Carbohidratos:

49.6 g

🍗 Proteínas:

27.1 g

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Ingredientes

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Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Queso fresco de cabra

30.0 gramos Detalles Comprar

Avena en hojuela cruda

1/3 taza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Res molida

30.0 gramos Detalles Comprar

Camote al horno

1/3 taza Detalles Comprar

Pepino

1 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Lechuga

3 tazas Detalles Comprar

Sal y pimienta

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Preparación

Para las tortitas vas a poner en un bowl la carne molida de res, un huevo y un poco de avena. Mezcla muy bien sazonando con sal y pimienta. Una vez mezclado todo arma bolitas del tamaño que gustes. Coloca las bolitas en la air fryer.
Para la ensalada lava/ desinfecta todas las verduras y mézclalas en un bowl. Adereza con aceite de oliva, limón y balsámico con un poco de queso de cabra.
Parte el camote en julianas y sazónalo con sal, pimienta y un poco de paprika si gustas, mételo a la air fryer una vez que hayas sacado las albóndigas.
Coloca todos los elementos en un plato y disfruta.

Tabla nutricional para Tortitas de res con camote y ensalada

Micronutrientes
Fibra	8.6 g
Ácido ascorbico	61.76 mg
Potasio	1528.71 mg
Calcio	411.56 mg
Grasas monoinsaturadas	7.42 g
Hierro no hemático	3.93 mg
Sodio	111.58 mg
Carga Glicémica	19.45
Grasas poliinsaturadas	2.16 g
Selenio	22.3 mg
Grasas saturadas	4.98 g
Colesterol	213.4 mg
Vitamina A	1667.24 mg
Acido Fólico	244.19 mg
Azúcar	0.2 g
Hierro Hemínico	2.5 mg
Índice Glicémico	164
Fósforo	324.92 mg
Vitamina B6	0.27 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	18.9 mg
Tiamina	0.18 mg
Riboflavina	0.17 mg
Niacina	1.38 mg
Folato	201.08 mcg
Zinc	- mg