Receta de ceviche de salmón con aguacate de 386 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
386 Kcal
🥑 Grasas:
18.5 g
🍞 Carbohidratos:
57.3 g
🍗 Proteínas:
12.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharadita
4 pieza
1 taza
1 pieza
1 pieza
1/2 taza
30.0 gramos
1/3 pieza
1 paquete
Cilantro
Chile serrano
Rodajas de jengibre
Salsa soya
Ajo
Preparación
- Mezcla todos los ingredientes de la salsa en una ollita y haz que hierva. Prueba y ajusta sazón agregando más limón. Reserva calientita
- Pica la cebolla morada y el jitomate
- En un bowl aparte, mezcla ceviche: el salmón, mango, aguacate, cilantro, cebollita y chile
- Emplata el ceviche FRIO y vierte la salsita sobre el ceviche justo al momento de servir
- Espolvorea un poquito de tajín y nuez de la india (las dos cosas son opcionales)
- Sirve la mezcla de salmón en las galletas salma y añade rodajas de aguacate
- Decora con cilantro al gusto
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ceviche de salmón con aguacate
| Micronutrientes | |
| Fibra | 13.7 g |
| Ácido ascorbico | 179.53 mg |
| Potasio | 952.19 mg |
| Calcio | 99.94 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.07 g |
| Hierro no hemático | 5.06 mg |
| Sodio | 174.51 mg |
| Carga Glicémica | 4.36 |
| Grasas poliinsaturadas | 4.5 g |
| Selenio | 11 mg |
| Grasas saturadas | 5.58 g |
| Colesterol | 17.6 mg |
| Vitamina A | 555.72 mg |
| Acido Fólico | 43.92 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.1 mg |
| Índice Glicémico | 81 |
| Fósforo | 132.38 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.09 mg |
| Riboflavina | 0.08 mg |
| Niacina | 0.96 mg |
| Folato | 17.48 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 18.5 g |
| Carbohidratos | 57.3 g |
| Proteinas | 12.8 g |
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