Receta de tostadas de tinga de pollo con frijoles refritos y crema, con licuado de fresa de 526 Kcal

Name: Tostadas de tinga de pollo con frijoles refritos y crema, con licuado de fresa
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: leche entera; fresa; cebolla morada/blanca; lechuga; jitomate; crema; frijoles refritos caseros; tostadas horneadas; pierna de pollo sin piel; Sal; Chile chipotle

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

526 Kcal

🥑 Grasas:

19.45 g

🍞 Carbohidratos:

66.4 g

🍗 Proteínas:

27 g

Ingredientes

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Leche entera

1 taza Detalles Comprar

Fresa

1 taza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Lechuga

3 tazas Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Crema

1 cucharada Detalles Comprar

Frijoles refritos caseros

1/3 taza Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Pierna de pollo sin piel

1/3 pieza Detalles Comprar

Sal

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Chile chipotle

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Preparación

Cuece la pierna de pollo, deshébrala y resérvala.
Cuece el jitomate y la cebolla; licúalos con el chile chipotle y la sal.
En una olla antiadherente, calienta la salsa y guisa el pollo deshebrado hasta que espese y seque.
Calienta los frijoles refritos y úntalos sobre las tostadas horneadas.
Coloca la tinga de pollo sobre los frijoles, agrega lechuga picada y termina con crema.
Para el licuado, licúa la fresa con la leche entera y sírvelo al lado.

Tabla nutricional para Tostadas de tinga de pollo con frijoles refritos y crema, con licuado de fresa

Micronutrientes
Fibra	17.2 g
Ácido ascorbico	152.07 mg
Potasio	1408.84 mg
Calcio	390.33 mg
Grasas monoinsaturadas	3.38 g
Hierro no hemático	3.1 mg
Sodio	415.87 mg
Carga Glicémica	24.34
Grasas poliinsaturadas	2.1 g
Selenio	8.2 mg
Grasas saturadas	8.31 g
Colesterol	77.8 mg
Vitamina A	565.4 mg
Acido Fólico	256.23 mg
Azúcar	11.1 g
Hierro Hemínico	0.52 mg
Índice Glicémico	200
Fósforo	426.45 mg
Vitamina B6	0.35 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	40.48 mg
Tiamina	0.21 mg
Riboflavina	0.2 mg
Niacina	2.03 mg
Folato	240.92 mcg
Zinc	- mg