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Bistec con cebolla y espinaca sobre cama de arroz

Bistec con cebolla y espinaca sobre cama de arroz

320 Kcal

🔥 Calorías

17.2 g

🥑 Grasas

36.7 g

🥔 Carbohidratos

15.5 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

4 cucharaditas

35.0 gramos

1 cucharadita

2 piezas

1/4 taza

2 tazas

Salsa soya baja en sodio

Libre

Vinagre de arroz

Libre

Preparación

1. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).

2. Exprime el jugo de 1/2 naranja. El resto resérvala para comer como postre.

3. Mezcla el jugo de naranja con 1 cucharada de vinagre de arroz y 1 cucharada de salsa soya baja en sodio.

4. Parte la carne en tiras y vierte la mezcla anterior encima.

5. Calienta aceite de oliva en un sartén, luego agrega la carne. Cocina tapado durante 8 minutos o hasta que la carne esté al término de tu preferencia. Por último agrega la espinaca al sartén y cocina durante 2 minutos.

6. Sirve el arroz en un plato hondo, espolvorea la semilla de ajonjolí. Agrega la espinaca cocida y la carne encima.

7. Disfruta la naranja como postre.

Tabla nutricional para Bistec con cebolla y espinaca sobre cama de arroz

Micronutrientes

Fibra

7.57 g

Ácido ascorbico

114.5 mg

Potasio

1100.5 mg

Calcio

197.9 mg

Grasas monoinsaturadas

6.2324 g

Hierro no hemático

5.01 mg

Sodio

130.2 mg

Carga Glicémica

37.4

Grasas poliinsaturadas

4.9696 g

Selenio

5.5 mg

Grasas saturadas

2.8072 g

Colesterol

31.5 mg

Vitamina A

582.4 mg

Acido Fólico

314.9 mg

Azúcar

14.3 g

Hierro Hemínico

1.1 mg

Índice Glicémico

106

Fósforo

180.69 mg

Vitamina B6

0.3192 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

110 mg

Tiamina

0.2328 mg

Riboflavina

0.2888 mg

Niacina

1.2896 mg

Folato

278.4 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

17.2 g

Carbohidratos

36.7 g

Proteinas

15.5 g

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