Bistec con cebolla y espinaca sobre cama de arroz por Avena Salud
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320 Kcal
🔥 Calorías
17.2 g
🥑 Grasas
36.7 g
🥔 Carbohidratos
15.5 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
4 cucharaditas
35.0 gramos
1 cucharadita
1/4 taza
Libre
Libre
Preparación
1. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
2. Exprime el jugo de 1/2 naranja. El resto resérvala para comer como postre.
3. Mezcla el jugo de naranja con 1 cucharada de vinagre de arroz y 1 cucharada de salsa soya baja en sodio.
4. Parte la carne en tiras y vierte la mezcla anterior encima.
5. Calienta aceite de oliva en un sartén, luego agrega la carne. Cocina tapado durante 8 minutos o hasta que la carne esté al término de tu preferencia. Por último agrega la espinaca al sartén y cocina durante 2 minutos.
6. Sirve el arroz en un plato hondo, espolvorea la semilla de ajonjolí. Agrega la espinaca cocida y la carne encima.
7. Disfruta la naranja como postre.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Bistec con cebolla y espinaca sobre cama de arroz
Micronutrientes
Fibra
7.57 g
Ácido ascorbico
114.5 mg
Potasio
1100.5 mg
Calcio
197.9 mg
Grasas monoinsaturadas
6.23 g
Hierro no hemático
5.01 mg
Sodio
130.2 mg
Carga Glicémica
37.4
Grasas poliinsaturadas
4.97 g
Selenio
5.5 mg
Grasas saturadas
2.81 g
Colesterol
31.5 mg
Vitamina A
582.4 mg
Acido Fólico
314.9 mg
Azúcar
14.3 g
Hierro Hemínico
1.1 mg
Índice Glicémico
106
Fósforo
180.69 mg
Vitamina B6
0.32 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
110 mg
Tiamina
0.24 mg
Riboflavina
0.29 mg
Niacina
1.29 mg
Folato
278.4 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
17.2 g
Carbohidratos
36.7 g
Proteinas
15.5 g
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