Receta de enfrijoladas de queso fresco con crema y aguacate, con licuado de guayaba de 587 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
587 Kcal
🥑 Grasas:
21.5 g
🍞 Carbohidratos:
75.1 g
🍗 Proteínas:
26.9 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 taza
3 piezas
3 tazas
1/2 taza
1/3 pieza
1 cucharada
1/2 taza
1 pieza
40.0 gramos
Sal
Epazote
Preparación
- Licúa los frijoles cocidos con un poco de agua y el epazote hasta obtener una salsa.
- Calienta la salsa de frijol en una olla hasta que suelte el hervor y sazona con sal.
- Calienta las tortillas de maíz y pásalas una a una por la salsa de frijol caliente.
- Dobla las enfrijoladas y colócalas en el plato; báñalas con más salsa.
- Desmorona el queso fresco encima, agrega crema, rebanadas de aguacate, lechuga y aros de cebolla morada.
- Para el licuado, licúa la guayaba con la leche entera, cuela si lo prefieres y sírvelo al lado.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Enfrijoladas de queso fresco con crema y aguacate, con licuado de guayaba
| Micronutrientes | |
| Fibra | 20.1 g |
| Ácido ascorbico | 270.54 mg |
| Potasio | 1551.05 mg |
| Calcio | 731.93 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 3.05 g |
| Hierro no hemático | 5.46 mg |
| Sodio | 143.02 mg |
| Carga Glicémica | 21.32 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.87 g |
| Selenio | 4.6 mg |
| Grasas saturadas | 8.36 g |
| Colesterol | 43.2 mg |
| Vitamina A | 564.88 mg |
| Acido Fólico | 344 mg |
| Azúcar | 0.3 g |
| Hierro Hemínico | 0.24 mg |
| Índice Glicémico | 149 |
| Fósforo | 421.26 mg |
| Vitamina B6 | 0.35 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 31.3 mg |
| Tiamina | 0.17 mg |
| Riboflavina | 0.17 mg |
| Niacina | 2.08 mg |
| Folato | 184.13 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 21.5 g |
| Carbohidratos | 75.1 g |
| Proteinas | 26.9 g |
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