Receta de quesadilla de huitlacoche con queso panela, aguacate y papaya de 251 Kcal

Name: Quesadilla de huitlacoche con queso panela, aguacate y papaya
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: huitlacoche cocido; queso panela; aguacate; papaya picada; tortilla de maíz

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

251 Kcal

🥑 Grasas:

8.8 g

🍞 Carbohidratos:

35.5 g

🍗 Proteínas:

17 g

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Ingredientes

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Huitlacoche cocido

1/3 taza Detalles Comprar

Queso panela

40.0 gramos Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Papaya picada

1 taza Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Preparación

Saltea el huitlacoche con espinacas y sazona con sal y pimienta.
Calienta las tortillas y coloca una capa de queso panela en rebanadas.
Agrega el huitlacoche encima del queso y añade rodajas de aguacate.
Dobla la tortilla y cocina en el comal hasta que esté doradita y el queso se derrita.
Acompaña con papaya

Tabla nutricional para Quesadilla de huitlacoche con queso panela, aguacate y papaya

Micronutrientes
Fibra	5.8 g
Ácido ascorbico	91.57 mg
Potasio	661.08 mg
Calcio	369.45 mg
Grasas monoinsaturadas	0.58 g
Hierro no hemático	1.56 mg
Sodio	7.91 mg
Carga Glicémica	15.15
Grasas poliinsaturadas	0.88 g
Selenio	4.8 mg
Grasas saturadas	0.92 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	82.12 mg
Acido Fólico	73.16 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	111
Fósforo	22.35 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg