Receta de chiles rellenos de atún de 256.6 Kcal

Name: Chiles rellenos de atún
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: arroz cocido; atún en lata; nuez; cebolla morada/blanca; zanahoria cruda picada/rallada; chile poblano; jitomate

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

256.6 Kcal

🥑 Grasas:

9.4 g

🍞 Carbohidratos:

30.9 g

🍗 Proteínas:

12.8 g

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Ingredientes

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Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Atún en lata

1/3 lata Detalles Comprar

Nuez

7 mitades Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Chile poblano

1/2 pieza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Preparación

Asa y pela tus chiles
En un sartén cocinar el atún con todos lo vegetales picados finamente y al final cuando este cocido agregar nuez picada
Toma tus chiles y rellenados con el guisado
Para cocer el arroz: agregar en una olla una porción de arroz y el doble de agua, ajo y sal al gusto. Tapa y cuece a fuego lento por 20-30 min.
Sirve los chiles y acompaña con el arroz.

Tabla nutricional para Chiles rellenos de atún

Micronutrientes
Fibra	4.97 g
Ácido ascorbico	140.3 mg
Potasio	802.35 mg
Calcio	72.5 mg
Grasas monoinsaturadas	5.02 g
Hierro no hemático	3.49 mg
Sodio	183.31 mg
Carga Glicémica	11.37
Grasas poliinsaturadas	2.93 g
Selenio	26.8 mg
Grasas saturadas	1.15 g
Colesterol	14.12 mg
Vitamina A	586.96 mg
Acido Fólico	67.69 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.32 mg
Índice Glicémico	141
Fósforo	210.13 mg
Vitamina B6	0.27 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.13 mg
Riboflavina	0.12 mg
Niacina	1.59 mg
Folato	29.64 mcg
Zinc	- mg