Torta de pierna con agua de lima de 234 Kcal
Buscar
Torta de pierna con agua de lima de 234 Kcal

Torta de pierna con agua de lima de 234 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

234 Kcal

🥑 Grasas:

8.3 g

🍞 Carbohidratos:

34.6 g

🍗 Proteínas:

12.5 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

3 piezas buy ingredient
1/3 pieza
Chile guajillo
Jalapeño
Lechuga
Cebolla morada
Ajo

Preparación

  1. Coce la pierna de cerdo en una olla con agua hirviendo junto con el jitomate, 1/2 de cebolla, 2 dientes de ajo, 1-2 chiles guajillo y una pizca de sal y pimienta. Cocina durante 20 minutos o hasta que esté bien cocido y pueda deshebrarse fácilmente. Retira la pierna y deshebra usando tenedores.
  2. Licúa el jitomate, chile, cebolla y ajo junto con 1/2 taza del agua de cocción. Vierte la salsa en un sartén y cocina a fuego bajo y tapado por 15 minutos. Coloca la pierna deshebrada en el sartén, revuelve bien y continúa cocinando hasta el término de tu preferencia (entre más cocción, más se consume la salsa y el cerdo queda más seco).
  3. Parte el bolillo por la mitad y retira parte del migajón. Rellena el bolillo con la pierna deshebrada y el aguacate, luego agrega lechuga, jitomate rebanado, tiras de cebolla y jalapeño (opcional).
  4. Exprime la lima y mézclala con suficiente agua para preparar agua de lima para acompañar la torta.
  5. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Torta de pierna con agua de lima

Micronutrientes
Fibra 7 g
Ácido ascorbico 94.97 mg
Potasio 667.18 mg
Calcio 73.38 mg
Grasas monoinsaturadas 1.54 g
Hierro no hemático 1.76 mg
Sodio 157.51 mg
Carga Glicémica 9.97
Grasas poliinsaturadas 1.07 g
Selenio 11.4 mg
Grasas saturadas 1.78 g
Colesterol 26 mg
Vitamina A 69.72 mg
Acido Fólico 53.06 mg
Azúcar 2.5 g
Hierro Hemínico 0.5 mg
Índice Glicémico 88
Fósforo 90.95 mg
Vitamina B6 0.15 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 8.82 mg
Tiamina 0.11 mg
Riboflavina 0.09 mg
Niacina 1.08 mg
Folato 28.71 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 8.3 g
Carbohidratos 34.6 g
Proteinas 12.5 g

Quizás te pueda interesar

save recipe Carne en su jugo

Carne en su jugo

save recipe Sándwich de pollo con panela

Sándwich de pollo con panela

save recipe Filete de pesado a la veracruzana

Filete de pesado a la veracruzana

save recipe Fajitas de tofu

Fajitas de tofu

save recipe Fajitas de res con pimientos y champiñones

Fajitas de res con pimientos y champiñones

save recipe Tacos de lentejas y pollo

Tacos de lentejas y pollo

save recipe Espadas de tofu

Espadas de tofu

save recipe Toast de huevo cocido con alfalfa

Toast de huevo cocido con alfalfa

save recipe Ensalada de tofu

Ensalada de tofu

save recipe Sándwich de huevo cocido con aguacate

Sándwich de huevo cocido con aguacate

save recipe Sopa de lentejas con panela

Sopa de lentejas con panela

save recipe Tofu a la mostaza con limón

Tofu a la mostaza con limón

Error message