Receta de chilaquiles rojos de 317 Kcal

Name: Chilaquiles rojos
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: galleta salma; nuez; papaya; queso mozarella; jitomate; chile de árbol; chile guajillo; canela; cebolla

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

317 Kcal

🥑 Grasas:

16.4 g

🍞 Carbohidratos:

33.1 g

🍗 Proteínas:

12 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Galleta salma

1 paquete Detalles Comprar

Nuez

7 mitades Detalles Comprar

Papaya

1 taza Detalles Comprar

Queso mozarella

35.0 gramos Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Chile de árbol

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Chile guajillo

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Canela

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Cebolla

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Preparación

Corta las salmas por la mitad, para darle formas de totopos.
Hervir el chile guajillo y de árbol. Licuar los chiles con jitomate y pizca de canela.
En la sartén vierte un poco de la salsa, agrega una capa de salmas, luego de salsa otra vez. Sigue añadiendo capas hasta utilizar todas las salmas y cubrirlas en la salsa.
Finalmente agregar el queso y cebolla. Acompañar con papaya picada y nuez.

Tabla nutricional para Chilaquiles rojos

Micronutrientes
Fibra	6.17 g
Ácido ascorbico	100.2 mg
Potasio	705.85 mg
Calcio	228.67 mg
Grasas monoinsaturadas	7.12 g
Hierro no hemático	0.79 mg
Sodio	297.07 mg
Carga Glicémica	8.92
Grasas poliinsaturadas	2.96 g
Selenio	1.3 mg
Grasas saturadas	5.55 g
Colesterol	27.5 mg
Vitamina A	135.8 mg
Acido Fólico	77.07 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	89
Fósforo	203.12 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.79 mg
Folato	16.95 mcg
Zinc	- mg