Receta de costillas de cerdo glaseadas con miel de maple, camote, alubias y ejotes de 360.52 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
360.52 Kcal
🥑 Grasas:
11.2 g
🍞 Carbohidratos:
51.85 g
🍗 Proteínas:
17.6 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Ajo
Mostaza
Chile chipotle
Vinagre de manzana
Tomillo
Sal
Pimienta
Preparación
- Prepara el glaseado mezclando la miel de maple con la mostaza, el ajo, el chile chipotle y el vinagre de manzana.
- Barniza las costillas de cerdo con un poco de aceite de oliva y sazónalas con tomillo, sal y pimienta; hornéalas hasta que estén suaves y doradas.
- Baña las costillas con el glaseado de maple y regrésalas al horno hasta que queden brillantes y caramelizadas.
- Hornea el camote en cubos junto a las costillas.
- Cuece los ejotes al vapor.
- Sirve las costillas glaseadas con el camote, los ejotes y las alubias cocidas.
Tabla nutricional para Costillas de cerdo glaseadas con miel de maple, camote, alubias y ejotes
| Micronutrientes | |
| Fibra | 8.9 g |
| Ácido ascorbico | 13.47 mg |
| Potasio | 1271.93 mg |
| Calcio | 142.66 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.75 g |
| Hierro no hemático | 4.13 mg |
| Sodio | 26.48 mg |
| Carga Glicémica | 15.9 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.36 g |
| Selenio | 11.6 mg |
| Grasas saturadas | 2.36 g |
| Colesterol | 19.5 mg |
| Vitamina A | 1171.24 mg |
| Acido Fólico | 109.11 mg |
| Azúcar | 7.44 g |
| Hierro Hemínico | 0.34 mg |
| Índice Glicémico | 147 |
| Fósforo | 213.36 mg |
| Vitamina B6 | 0.04 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 11.34 mg |
| Tiamina | 0.04 mg |
| Riboflavina | 0.06 mg |
| Niacina | 0.38 mg |
| Folato | 20.79 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 11.2 g |
| Carbohidratos | 51.85 g |
| Proteinas | 17.6 g |
Preguntas frecuentes
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