Crema ligera de coliflor y almendra de 158.2 Kcal

Name: Crema ligera de coliflor y almendra
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite de oliva; cebolla morada/blanca; almendra; coliflor cocida; 2 tazas de caldo de verduras sin sal; 1 diente de ajo; ½ cucharadita de nuez moscada; sal y pimienta al gusto; jugo de ½ limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

158.2 Kcal

🥑 Grasas:

12.3 g

🍞 Carbohidratos:

10 g

🍗 Proteínas:

5.5 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aceite de oliva

1 cucharadita

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Almendra

10 piezas

Coliflor cocida

1 taza

2 tazas de caldo de verduras sin sal

1 diente de ajo

½ cucharadita de nuez moscada

Sal y pimienta al gusto

Jugo de ½ limón

Preparación

Pica la cebolla y el diente de ajo
En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados
Agrega la coliflor cocida y el caldo de verduras
Añade la nuez moscada, sal y pimienta al gusto
Deja cocinar a fuego lento durante unos minutos
Retira del fuego y mezcla con una batidora hasta obtener una crema suave
Incorpora las almendras y el jugo de limón
Sirve la crema caliente

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Crema ligera de coliflor y almendra

Micronutrientes
Fibra	4.46 g
Ácido ascorbico	61.7 mg
Potasio	360.51 mg
Calcio	97.09 mg
Grasas monoinsaturadas	8.01 g
Hierro no hemático	1.52 mg
Sodio	25.15 mg
Carga Glicémica	0.77
Grasas poliinsaturadas	2.17 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	1.3 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	1.3 mg
Acido Fólico	66.52 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	15
Fósforo	63.2 mg
Vitamina B6	0.3 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	11.25 mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.68 mg
Folato	55.53 mcg
Zinc	- mg