Receta de poke bowl de salmón de 559.76 Kcal

Name: Poke bowl de salmón
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; frijol de soya cocido; salmón; rábano crudo rebanado; pepino; arroz cocido; salsa soya

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

559.76 Kcal

🥑 Grasas:

25.94 g

🍞 Carbohidratos:

48.63 g

🍗 Proteínas:

40.58 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Frijol de soya cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Salmón

30.0 gramos Detalles Comprar

Rábano crudo rebanado

1 taza Detalles Comprar

Pepino

1 taza Detalles Comprar

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Salsa soya

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Preparación

Para cocer el arroz: agregar en una olla una porción de arroz y el doble de agua, ajo y sal al gusto. Tapa y cuece a fuego lento por 20-30 min.
Rebana el pepino y rábano.
Corta en cubos el salmón y deja marinando con salsa soya.
En un bowl sirve una cama de arroz, encima agrega los vegetales, aguacate, frijol de soya o edemames y el salmón.

Tabla nutricional para Poke bowl de salmón

Micronutrientes
Fibra	11.79 g
Ácido ascorbico	21.93 mg
Potasio	2244.11 mg
Calcio	81.6 mg
Grasas monoinsaturadas	5.4 g
Hierro no hemático	15.26 mg
Sodio	65.58 mg
Carga Glicémica	13.5
Grasas poliinsaturadas	11.55 g
Selenio	11 mg
Grasas saturadas	4.04 g
Colesterol	17.6 mg
Vitamina A	28.52 mg
Acido Fólico	87.12 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	109
Fósforo	754.07 mg
Vitamina B6	0.39 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	250.16 mg
Tiamina	0.81 mg
Riboflavina	0.8 mg
Niacina	1.81 mg
Folato	348.5 mcg
Zinc	- mg