Baguette de ensalada Waldorf por Avena Salud
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359 Kcal
🔥 Calorías
12.93 g
🥑 Grasas
51.3 g
🥔 Carbohidratos
11.9 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/3 pieza
30.0 gramos
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Pica la manzana, apio y nueces en trozos pequeños. Reserva para uso posterior.
2. Coce la pechuga de pollo en una olla con agua hirviendo durante 15-20 minutos o hasta que esté perfectamente cocido por dentro. Drena el agua y usa tenedores para desmenuzar el pollo. TIP: el pollo bien cocido se desmenuza fácilmente, si te está costando regrésalo al agua.
3. Coloca el pollo desmenuzado en un plato hondo y agrega vinagre de manzana, crema y yogurt. Mezcla y agrega la manzana, apio, nuez y pasitas. Sazona con una pizca de sal y pimienta.
4. Parte el baguette por la mitad y rellénalo con la ensalada de pollo. Puedes tostar el baguette si lo deseas.
5. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Baguette de ensalada Waldorf
Micronutrientes
Fibra
8.07 g
Ácido ascorbico
11.4 mg
Potasio
783.36 mg
Calcio
106.17 mg
Grasas monoinsaturadas
5.2 g
Hierro no hemático
2.19 mg
Sodio
280.96 mg
Carga Glicémica
31.3
Grasas poliinsaturadas
2.63 g
Selenio
5.3 mg
Grasas saturadas
3.27 g
Colesterol
28.1 mg
Vitamina A
37.5 mg
Acido Fólico
68.32 mg
Azúcar
12 g
Hierro Hemínico
0.2 mg
Índice Glicémico
133
Fósforo
186.9 mg
Vitamina B6
0.13 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
20.15 mg
Tiamina
0.05 mg
Riboflavina
0.11 mg
Niacina
0.53 mg
Folato
51.78 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
12.93 g
Carbohidratos
51.3 g
Proteinas
11.9 g
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