Baguette de ensalada Waldorf de 359 Kcal

Name: Baguette de ensalada Waldorf
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: apio; baguette integral chico; pasitas; manzana; pechuga de pollo; crema; nuez; 1 cucharada de vinagre de manzana; sal y pimienta; 1 cucharadita de yogurt natural sin azúcar

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

359 Kcal

🥑 Grasas:

12.93 g

🥔 Carbohidratos:

51.3 g

🍗 Proteínas:

11.9 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Apio

1 1/2 taza

Baguette integral chico

1/3 pieza

Pasitas

10 piezas

Manzana

1 pieza

Pechuga de pollo

30.0 gramos

Crema

1 cucharada

Nuez

7 mitades

1 cucharada de vinagre de manzana

Sal y pimienta

1 cucharadita de yogurt natural sin azúcar

Preparación

Pica la manzana, apio y nueces en trozos pequeños. Reserva para uso posterior.
Coce la pechuga de pollo en una olla con agua hirviendo durante 15-20 minutos o hasta que esté perfectamente cocido por dentro. Drena el agua y usa tenedores para desmenuzar el pollo. TIP: el pollo bien cocido se desmenuza fácilmente, si te está costando regrésalo al agua.
Coloca el pollo desmenuzado en un plato hondo y agrega vinagre de manzana, crema y yogurt. Mezcla y agrega la manzana, apio, nuez y pasitas. Sazona con una pizca de sal y pimienta.
Parte el baguette por la mitad y rellénalo con la ensalada de pollo. Puedes tostar el baguette si lo deseas.
¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Baguette de ensalada Waldorf

Micronutrientes
Fibra	8.07 g
Ácido ascorbico	11.4 mg
Potasio	783.36 mg
Calcio	106.17 mg
Grasas monoinsaturadas	5.2 g
Hierro no hemático	2.19 mg
Sodio	280.96 mg
Carga Glicémica	29.18
Grasas poliinsaturadas	2.63 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	3.27 g
Colesterol	28.1 mg
Vitamina A	37.5 mg
Acido Fólico	68.32 mg
Azúcar	12 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	227
Fósforo	186.9 mg
Vitamina B6	0.13 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	20.15 mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.11 mg
Niacina	0.53 mg
Folato	51.78 mcg
Zinc	- mg