Receta de ensalada thai con quinoa de 354 Kcal

Name: Ensalada Thai con quinoa
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: naranja; zanahoria cruda picada/rallada; quinoa cruda; pechuga de pollo; crema de cacahuate natural; cacahuate; col morada cruda picada; cilantro; salsa soya baja en sodio; jengibre fresco; vinagre de arroz

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

354 Kcal

🥑 Grasas:

13.3 g

🍞 Carbohidratos:

43.6 g

🍗 Proteínas:

18.3 g

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Ingredientes

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Naranja

2 piezas Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Quinoa cruda

20.0 gramos Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Crema de cacahuate natural

1 cucharada Detalles Comprar

Cacahuate

14 piezas Detalles Comprar

Col morada cruda picada

1 taza Detalles Comprar

Cilantro

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Salsa soya baja en sodio

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Jengibre fresco

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Vinagre de arroz

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Preparación

Corta la pechuga de pollo en fajitas. Cocina con vinagre de arroz y salsa soya baja en sodio.
Corta los gajos de naranja en trozos pequeños. En un bowl combina resto de ingredientes.
Para el aderezo combinar la crema de cacahuate natural, jugo de limón, vinagre de arroz, salsa soya baja en sodio y jengibre fresco.
Sirve la mezcla en un plato y disfruta con el aderezo.

Tabla nutricional para Ensalada Thai con quinoa

Micronutrientes
Fibra	9.31 g
Ácido ascorbico	116.5 mg
Potasio	837.41 mg
Calcio	132.98 mg
Grasas monoinsaturadas	6.09 g
Hierro no hemático	2.18 mg
Sodio	228.98 mg
Carga Glicémica	17.35
Grasas poliinsaturadas	4.27 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	2.14 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	586.5 mg
Acido Fólico	94.94 mg
Azúcar	15 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	185
Fósforo	160.77 mg
Vitamina B6	0.3 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	73.74 mg
Tiamina	0.21 mg
Riboflavina	0.24 mg
Niacina	1.8 mg
Folato	75.84 mcg
Zinc	- mg