Receta de machaca estilo sinaloa de 308.5 Kcal

Name: Machaca estilo sinaloa
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tortilla de maíz; frijoles refritos caseros; jitomate; cebolla morada/blanca; pimiento de color; aceite de aguacate; machaca; sal y pimienta; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

308.5 Kcal

🥑 Grasas:

11.3 g

🍞 Carbohidratos:

37.5 g

🍗 Proteínas:

14.4 g

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Ingredientes

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Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Frijoles refritos caseros

1/3 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de aguacate

1 cucharadita Detalles Comprar

Machaca

15.0 gramos Detalles Comprar

Sal y pimienta

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Ajo

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Preparación

Pica finamente los ajos y corta en julianas la cebolla.
Calienta un sartén y agrega el aceite. Después fríe ahí la cebolla y el ajo, hasta que queden transparentes.
Corta en cubitos pequeños los jitomates, y en julianas los chiles morrones. Saltéalos en el sartén.
Finalmente agrega la machaca, baja el fuego, tapa el sartén y deja que las verduras y la carne suelten sus jugos.
Deja la machaca entre cinco y siete minutos. Luego apaga el fuego y deja reposar unos minutos más.
Acompaña con frijoles y tortilla

Tabla nutricional para Machaca estilo sinaloa

Micronutrientes
Fibra	10.3 g
Ácido ascorbico	101.4 mg
Potasio	481.3 mg
Calcio	91.5 mg
Grasas monoinsaturadas	3.77 g
Hierro no hemático	2.2 mg
Sodio	533.3 mg
Carga Glicémica	11.43
Grasas poliinsaturadas	1.31 g
Selenio	2.4 mg
Grasas saturadas	25.5 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	151.6 mg
Acido Fólico	45.5 mg
Azúcar	3 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	100
Fósforo	66.24 mg
Vitamina B6	0.37 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.14 mg
Niacina	1.59 mg
Folato	29 mcg
Zinc	- mg