Receta de lunch box de 288 Kcal

Name: Lunch box
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; jitomate; huevo entero; almendra; pan integral; fresa; cilantro

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

288 Kcal

🥑 Grasas:

12.8 g

🍞 Carbohidratos:

34.7 g

🍗 Proteínas:

13.2 g

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Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Almendra

10 piezas Detalles Comprar

Pan integral

1 pieza Detalles Comprar

Fresa

1 taza Detalles Comprar

Cilantro

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Preparación

Para el cupcake de huevo vamos a mezclar en un bowl el huevo, el jitomate, la cebolla y un poco de cilantro para posteriormente verterlo en un recipiente para hornear muffins, aceitándolo un poco previamente para evitar que se peguen. Hornea o mete en la airfryer.
Una vez horneados, ponlos en tu lunch box junto con las fresas previamente desinfectadas, las almendras y unas rebanadas de pan de masa madre con semillas.

Tabla nutricional para Lunch box

Micronutrientes
Fibra	7.26 g
Ácido ascorbico	117.6 mg
Potasio	815.52 mg
Calcio	155.72 mg
Grasas monoinsaturadas	6.57 g
Hierro no hemático	3.09 mg
Sodio	220.77 mg
Carga Glicémica	12.51
Grasas poliinsaturadas	2.68 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	2.18 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	151.9 mg
Acido Fólico	117.2 mg
Azúcar	8.1 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	109
Fósforo	230.73 mg
Vitamina B6	0.31 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	43.08 mg
Tiamina	0.21 mg
Riboflavina	0.16 mg
Niacina	2.57 mg
Folato	69.82 mcg
Zinc	- mg