Tostadas de ceviche de camarón de 311.16 Kcal

Preparación

1. Sumerge la cebolla picada en agua con una pizca de sal por 5 minutos. Drena y enjuaga.
2. En un tazón para mezclar, coloca el camarón con suficiente jugo de limón para cubir el camarón y el jugo de naranja.
3. Pica el chile serrano finamente y agrégalo a la mezcla anterior junto con la cebolla picada. Deja reposar durante 1 hora. Notarás que después de un tiempo, el camarón se vuelve rosa con el jugo de limón
4. Pica el jitomate, pepino (sin cáscara ni semillas) y cilantro al gusto. Agrégalo al ceviche de camarón junto con el cacahuate. Sazona al gusto.
5. Acompaña con tostadas horneadas.
6. ¡Disfruta!