Ensalada de atún, garbanzos y papa de 293 Kcal

Name: Ensalada de atún, garbanzos y papa
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: papa cocida; brócoli cocido; mayonesa; atún en lata; garbanzo cocido; mostaza; vinagre blanco; sal de ajo; pimiento

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

293 Kcal

🥑 Grasas:

6.5 g

🥔 Carbohidratos:

41 g

🍗 Proteínas:

19.9 g

Ingredientes

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Papa cocida

1/2 pieza

Brócoli cocido

1/2 taza

Mayonesa

1 cucharadita

Atún en lata

1/3 lata

Garbanzo cocido

1/2 taza

Mostaza

Vinagre blanco

Sal de ajo

Pimiento

Preparación

Coloque la papa en una olla con agua hirviendo y cocine por 15 minutos o hasta que esté suave Escurre el agua y parte la papa en trozos pequeños.
Drena los garbanzos.
Divida el brócoli en pequeños floretes y el pimiento en cubos o tiras (retire las semillas primero). Hierve al vapor las verduras hasta que se ablanden.
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa con 1 cucharadita de mostaza y 1 cucharadita de vinagre blanco. Agregue 1/2 cucharadita de sal de ajo y revuelva bien.
En un plato hondo, coloque las papas, garbanzos y verduras. Luego escurrir el atún y añadirlo al plato.
Sirva y disfruta!

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Ensalada de atún, garbanzos y papa

Micronutrientes
Fibra	10.2 g
Ácido ascorbico	78.47 mg
Potasio	587.98 mg
Calcio	84.84 mg
Grasas monoinsaturadas	2.79 g
Hierro no hemático	3.42 mg
Sodio	186.22 mg
Carga Glicémica	15.93
Grasas poliinsaturadas	1.97 g
Selenio	29.8 mg
Grasas saturadas	0.95 g
Colesterol	22.1 mg
Vitamina A	139.51 mg
Acido Fólico	67.85 mg
Azúcar	4.6 g
Hierro Hemínico	0.5 mg
Índice Glicémico	200
Fósforo	283.69 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	19.32 mg
Tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.11 mg
Niacina	0.51 mg
Folato	99.36 mcg
Zinc	- mg