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Ensalada de atún, garbanzos y papa

Guardar receta en favoritos Ensalada de atún, garbanzos y papa

293 Kcal

🔥 Calorías

6.5 g

🥑 Grasas

41 g

🥔 Carbohidratos

19.9 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/2 pieza

1/2 taza

1 cucharadita

1/3 lata

1/2 taza

Mostaza

Libre

Vinagre blanco

Libre

Sal de ajo

Libre

Pimiento

Libre

Preparación

1. Coloque la papa en una olla con agua hirviendo y cocine por 15 minutos o hasta que esté suave Escurre el agua y parte la papa en trozos pequeños.

2. Drena los garbanzos.

3. Divida el brócoli en pequeños floretes y el pimiento en cubos o tiras (retire las semillas primero). Hierve al vapor las verduras hasta que se ablanden.

4. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa con 1 cucharadita de mostaza y 1 cucharadita de vinagre blanco. Agregue 1/2 cucharadita de sal de ajo y revuelva bien.

5. En un plato hondo, coloque las papas, garbanzos y verduras. Luego escurrir el atún y añadirlo al plato.

6. Sirva y disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Ensalada de atún, garbanzos y papa

Micronutrientes

Fibra

10.2 g

Ácido ascorbico

78.47 mg

Potasio

587.98 mg

Calcio

84.84 mg

Grasas monoinsaturadas

2.79 g

Hierro no hemático

3.42 mg

Sodio

186.22 mg

Carga Glicémica

43.7

Grasas poliinsaturadas

1.97 g

Selenio

29.8 mg

Grasas saturadas

0.95 g

Colesterol

22.1 mg

Vitamina A

139.51 mg

Acido Fólico

67.85 mg

Azúcar

4.6 g

Hierro Hemínico

0.5 mg

Índice Glicémico

85

Fósforo

283.69 mg

Vitamina B6

0.18 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

19.32 mg

Tiamina

0.06 mg

Riboflavina

0.11 mg

Niacina

0.51 mg

Folato

99.36 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

6.5 g

Carbohidratos

41 g

Proteinas

19.9 g

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