Ensalada de bistec de ternera con aderezo de cilantro de 247.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
247.2 Kcal
🥑 Grasas:
9.3 g
🍞 Carbohidratos:
29.8 g
🍗 Proteínas:
12.3 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 paquete
3 tazas
1/2 taza
35.0 gramos
1 cucharadita
1 pieza
1 taza
Cilantro
Limón
Sal y pimienta
Ajo en polvo
Yogurt natural sin azúcar
Preparación
- ADEREZO DE CILANTRO: licúa un puño pequeño de cilantro con aceite de oliva, 1 cucharada de yogurt natural sin azúcar, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, el jugo de 1 limón y una pizca de sal y pimienta. Puedes agregar un chorrito de agua si notas que la salsa está muy espesa.
- Desinfecta toda la verdura. Corta la lechuga en tiras y el pepino y jitomate en rodajas. Ralla la zanahoria.
- Cocina el filete de bistec de ternera a la plancha o en un sartén antiadherente. Cocina durante 4 minutos por lado o al término que prefieras la carne. Retira del fuego y parte en rebanadas delgadas.
- Coloca la verdura en un plato y las rebanadas de carne encima y agrega el aderezo.
- Acompaña la ensalada con galletas salma y disfruta.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de bistec de ternera con aderezo de cilantro
| Micronutrientes | |
| Fibra | 7.8 g |
| Ácido ascorbico | 52.9 mg |
| Potasio | 1060.55 mg |
| Calcio | 97.08 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.83 g |
| Hierro no hemático | 2.13 mg |
| Sodio | 161.83 mg |
| Carga Glicémica | 3.9 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.53 g |
| Selenio | 5.5 mg |
| Grasas saturadas | 2.19 g |
| Colesterol | 31.5 mg |
| Vitamina A | 977.6 mg |
| Acido Fólico | 219.8 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 1.1 mg |
| Índice Glicémico | 142 |
| Fósforo | 114.26 mg |
| Vitamina B6 | 0.27 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 26.58 mg |
| Tiamina | 0.2 mg |
| Riboflavina | 0.19 mg |
| Niacina | 1.84 mg |
| Folato | 212.71 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 9.3 g |
| Carbohidratos | 29.8 g |
| Proteinas | 12.3 g |
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