Ensalada de camote asado, jamón bajo en grasa y nuez de 292.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
292.2 Kcal
🥑 Grasas:
18.4 g
🍞 Carbohidratos:
27.1 g
🍗 Proteínas:
14.2 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
7 mitades
1 taza
1/2 taza
1 cucharadita
2 rebanadas
1/3 taza
Sal al gusto
1 cda de vinagre balsámico
Preparación
- Corta el camote en cubos y hornéalo hasta que esté tierno
- Corta el jamón bajo en grasa en tiras o en rebanadas
- Pica la cebolla morada o blanca en rodajas finas y sofríe con aceite de oliva y sal
- En un tazón grande, mezcla el camote asado, el jamón bajo en grasa, la cebolla y el mix de vegetales verdes
- Agrega las nueces troceadas
- Adereza con sal al gusto y vinagre balsámico
- Mezcla bien todos los ingredientes y sirve
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de camote asado, jamón bajo en grasa y nuez
| Micronutrientes | |
| Fibra | 5.57 g |
| Ácido ascorbico | 46.36 mg |
| Potasio | 1499.1 mg |
| Calcio | 171.4 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 9.33 g |
| Hierro no hemático | 4.92 mg |
| Sodio | 706.37 mg |
| Carga Glicémica | 9.07 |
| Grasas poliinsaturadas | 3.04 g |
| Selenio | 7.3 mg |
| Grasas saturadas | 2.23 g |
| Colesterol | 19.5 mg |
| Vitamina A | 1711.44 mg |
| Acido Fólico | 255.43 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.3 mg |
| Índice Glicémico | 69 |
| Fósforo | 250.34 mg |
| Vitamina B6 | 0.32 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 94.8 mg |
| Tiamina | 0.12 mg |
| Riboflavina | 0.25 mg |
| Niacina | 1.03 mg |
| Folato | 233.33 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 18.4 g |
| Carbohidratos | 27.1 g |
| Proteinas | 14.2 g |
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