Ensalada de lentejas de 326 Kcal
326 Kcal
🔥 Calorías
10 g
🥑 Grasas
44.4 g
🥔 Carbohidratos
18.4 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. LENTEJAS: -Limpiar y lavar las lentejas -En una olla con suficiente agua agregar las lentejas junto con 1 pieza de jitomate, 1/8 de cebolla y 1 diente de ajo. -Dejarlas a fuego medio hasta que se encuentren bien cocidas -Cuando casi estén listas agregar un poco de sal , dejar que hiervan - Agregar a una licuadora el jitomate, la cebolla y el diente de ajo junto con un poco de lentejas y caldo - Licuar - Agregar la mezcla a las lentejas y dejar que hiervan - Apagar el fuego y servir.
2. Tomar la porción indicada de lentejas, evitar que tenga caldo y ponerlo en un bowl.
3. Picar el queso panela en cubo y agregarlo.
4. Lavar y pelar la zanahoria , la puedes picar o rallar.
5. Desinfectar y picar la lechuga ( opcional)
6. Partir el aguacate por mitad , sacar la pulpa y cortar en cubos.
7. Mezclar todos los ingredientes en el bowl y acompañarlo con tostadas horneadas.
8. Puedes agregar un poco de sal y limón si lo prefieres.
9. ¡DISFRUTA!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de lentejas
| Micronutrientes | |
| Fibra | 13.1 g |
| Ácido ascorbico | 6.27 mg |
| Potasio | 764.08 mg |
| Calcio | 317.08 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 0.78 g |
| Hierro no hemático | 3.86 mg |
| Sodio | 49.86 mg |
| Carga Glicémica | 7.2 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.49 g |
| Selenio | 7.6 mg |
| Grasas saturadas | 0.88 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 582.12 mg |
| Acido Fólico | 211.16 mg |
| Azúcar | 1.8 g |
| Hierro Hemínico | 0.1 mg |
| Índice Glicémico | 73 |
| Fósforo | 213.3 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 7.68 mg |
| Tiamina | 0.04 mg |
| Riboflavina | 0.04 mg |
| Niacina | 0.63 mg |
| Folato | 12.16 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 10 g |
| Carbohidratos | 44.4 g |
| Proteinas | 18.4 g |
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