Ensalada de lentejas
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326 Kcal
🔥 Calorías
10 g
🥑 Grasas
44.4 g
🥔 Carbohidratos
18.4 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/2 taza
2 piezas
1/2 taza
40.0 gramos
Libre
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Libre
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Libre
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Preparación
1. LENTEJAS: -Limpiar y lavar las lentejas -En una olla con suficiente agua agregar las lentejas junto con 1 pieza de jitomate, 1/8 de cebolla y 1 diente de ajo. -Dejarlas a fuego medio hasta que se encuentren bien cocidas -Cuando casi estén listas agregar un poco de sal , dejar que hiervan - Agregar a una licuadora el jitomate, la cebolla y el diente de ajo junto con un poco de lentejas y caldo - Licuar - Agregar la mezcla a las lentejas y dejar que hiervan - Apagar el fuego y servir.
2. Tomar la porción indicada de lentejas, evitar que tenga caldo y ponerlo en un bowl.
3. Picar el queso panela en cubo y agregarlo.
4. Lavar y pelar la zanahoria , la puedes picar o rallar.
5. Desinfectar y picar la lechuga ( opcional)
6. Partir el aguacate por mitad , sacar la pulpa y cortar en cubos.
7. Mezclar todos los ingredientes en el bowl y acompañarlo con tostadas horneadas.
8. Puedes agregar un poco de sal y limón si lo prefieres.
9. ¡DISFRUTA!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de lentejas
Micronutrientes
Fibra
13.1 g
Ácido ascorbico
6.27 mg
Potasio
764.08 mg
Calcio
317.08 mg
Grasas monoinsaturadas
0.78 g
Hierro no hemático
3.86 mg
Sodio
49.86 mg
Carga Glicémica
7.2
Grasas poliinsaturadas
1.49 g
Selenio
7.6 mg
Grasas saturadas
0.88 g
Colesterol
- mg
Vitamina A
582.12 mg
Acido Fólico
211.16 mg
Azúcar
1.8 g
Hierro Hemínico
0.1 mg
Índice Glicémico
73
Fósforo
213.3 mg
Vitamina B6
0.09 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
7.68 mg
Tiamina
0.04 mg
Riboflavina
0.04 mg
Niacina
0.63 mg
Folato
12.16 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
10 g
Carbohidratos
44.4 g
Proteinas
18.4 g
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