Receta de ensalada de espinaca con fresa, nuez y aderezo de yogurt griego de 289 Kcal

Name: Ensalada de espinaca con fresa, nuez y aderezo de yogurt griego
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: nuez; fresa; espinaca; yogurt griego natural sin azúcar; jugo de limón; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

289 Kcal

🥑 Grasas:

8.6 g

🍞 Carbohidratos:

26.1 g

🍗 Proteínas:

31.3 g

Ingredientes

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Nuez

7 mitades Detalles Comprar

Fresa

1 taza Detalles Comprar

Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Yogurt griego natural sin azúcar

1 taza Detalles Comprar

Jugo de limón

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Sal

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Preparación

Lava y desinfecta la espinaca y ponla en un bowl.
Pica las fresas y agrégalas.
Para el aderezo, mezcla el yogurt con el jugo de limón y una pizca de sal.
Baña la ensalada con el aderezo y revuelve.
Si llevó más yogurt que ensalada, sirve el aderezo aparte; si llevó más verdura o semilla que yogurt, adereza ligero, sin agregar más lácteo.
Esparce la nuez picada encima y sirve.

Tabla nutricional para Ensalada de espinaca con fresa, nuez y aderezo de yogurt griego

Micronutrientes
Fibra	6.87 g
Ácido ascorbico	131.3 mg
Potasio	986.55 mg
Calcio	152.81 mg
Grasas monoinsaturadas	4.68 g
Hierro no hemático	4.39 mg
Sodio	143.56 mg
Carga Glicémica	6.25
Grasas poliinsaturadas	2.57 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.79 g
Colesterol	6 mg
Vitamina A	607.6 mg
Acido Fólico	277.82 mg
Azúcar	11.9 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	74
Fósforo	144.46 mg
Vitamina B6	0.31 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	116.38 mg
Tiamina	0.13 mg
Riboflavina	0.26 mg
Niacina	1.51 mg
Folato	272.64 mcg
Zinc	- mg